碗粿 annie 這是阿芳老師改良成功的現代碗粿,傳統用米磨製的作法,今日不可能做到,雖有現成的在來米粉,但卻糊而不Q,阿芳老師用白米飯加上在來米粉... 食材:A:夾心肉、A:醬油、A:油蔥酥、A:水、B:白飯、B:水、在來米粉、地瓜粉、醬油、C:醬油、C:肉燥湯汁、C:糖、C:鹽、C:水、C:地瓜粉、蝦仁、滷蛋 327 讚
筒仔米糕 魔法阿嬤@黃惠玲 自己做傳統小吃,衛生又安心。 此小吃需準備不鏽鋼小盅,此小盅亦可用來做排骨酥湯喔。 食材:圓糯米、水(蒸糯米)、醬油、香油、鹽、雞粉、胡椒粉、水、食用油、紅蔥頭(淨重)、乾香菇、豬肉絲、蝦米 1 一起做 437 讚 60 分
讓老外拍桌叫好ㄟ台式鹹酥雞 Amber Hung 在異國的我.總是懷念死家鄉味.這盤道地的家鄉味真是滿足了我的胃也滿足了我的心啊~也徹底的收服了老外的胃啊~ ♥ ♥ 食材:帶皮去骨雞腿肉、蔥、蒜、辣椒、五香粉、胡椒粉、醬油、水、地瓜粉 3 一起做 689 讚
蒸健康美食 ~清蒸肉圓 園藝享活家~愛媽(Candy) 以最自然原味的蒸法料理, 封住肉餡的新鮮美味, 令人垂涎的皮軟嫩的清蒸肉圓, 簡易又快速! 大家快來動手做吧!!! 食材:絞肉、蓮藕粉、太白粉、再來米粉、冷水、熱水、橄欖油 1 一起做 385 讚 45 分
我家香香雞 ♥️安德莉亞的卡帕迪恩♥️ 安德莉亞的零失敗料理* 很喜歡吃繼光的香香雞~ 於是自己嘗試做看看~ 一點也不難~備料方便~步驟簡單~ 超好吃的~雞胸肉鮮嫩多... 食材:地瓜粉、蒜末、薑末、醬油、糖、五香粉、胡椒粉、太白粉、白芝麻、雞胸肉 4 一起做 873 讚
雙色花生芝麻麥煎 *:.。廚房一隻柴。.:* 帶有蜂蜜清香的的外皮煎得稍脆,中心卻還是綿密柔軟。混合了黑糖、花生、芝麻的內餡,是質樸卻又令人想念的古早味,多一道工序做成漂亮的雙... 食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、冷開水、橄欖油、烘焙用抹茶粉、無糖花生粉、無糖黑芝麻粉、黑糖 19 一起做 5,318 讚 15 分
台式香菇肉燥飯 小彤 香菇肉燥飯不是一個難做的料理,而且非常受歡迎!配上香口的滷水蛋,令人回味無窮! 食材:雞蛋、冰水、豬絞肉、香菇、紅蔥頭、(沒紅蔥頭可改用紅洋蔥)紅洋蔥、蒜頭、蔥花、薑、米酒、浸香菇的水+水、五香粉、醬油(生抽)、醬油(老抽)、冰糖、白胡椒粉、鹽 15 一起做 1,755 讚 90 分
QQ地瓜球 阿渝師~美味廚房 自己也可以簡單做出夜市賣的QQ地瓜球喔! 貨真價實、好Q、好好吃喔 ! (家裡有小朋友的,可以動手一起做喔) 食材:地瓜(中)、白砂糖、糯米粉、熱開水 3 一起做 787 讚
宜蘭蔥餅 Hank Chung 看過一些人做的宜蘭蔥餅,感覺方式不太一樣,問了賣宜蘭蔥餅的攤商,也看了他的做法,確實如我所言,一定要用半煎炸的方式,而且要用燙麵來... 食材:中筋麵粉、滾水、冷水、蔥花、鹽、胡椒粉、香油、豬油 21 一起做 2,560 讚 90 分
清蒸肉圓 Melody玩味生活札記 皮嫩綿密內餡飽滿的清蒸肉圓,口感即Q彈又富有嚼勁,即清爽又不油膩,每一口都吃的到肉餡附著的油蔥香,一次可以吃上好幾顆,真是太滿足了~ 食材:再來米粉、地瓜粉、太白粉、冷冰、熱水、香菜、油蔥酥、豬絞肉、柴魚粉、胡椒粉、鹽、醬油膏、海山醬、味噌、糖、水 24 一起做 3,938 讚
古早味~~豬油(渣)拌飯 毛媽卡洛琳 剛炸好的豬油特別香,剩下來的豬油渣也不要輕易丟掉 拌入飯裏有著濃濃的古早味 偶而適量食用,真是簡單的美味呀 毛媽卡洛琳。拾記ht... 食材:豬油渣、豬油、醬油、白飯、蔥花 427 讚
年節必備甜食 香脆花生糖 Debby Lu 每到年節甜食便是各家庭所必備的,香脆花生糖當然也就成為大家喜歡的點心,自己DIY花生糖 健康好吃重點是保證不黏牙。 ♡花生糖可說... 食材:生花生、水飴麥芽、黑糖(粉)、白砂糖、油、鹽巴 2 一起做 510 讚 60 分
小吃。豬血糕佐花生粉 人妻的小廚房 夜市小吃豬血糕 豬血糕軟又Q的口感 裹上香氣四溢的花生粉與香菜 讓人一口接一口 食安問題頻傳 只要簡單動手做,衛生又好吃 食材:豬血糕、香菜、花生粉、醬油膏、海山醬、糖 406 讚 20 分
刈包與焢肉 annie 在本省的習俗中,尾牙吃刈包,象徵吉利,祈求財富。最經典傳統的吃法,一定要夾上焢肉、酸菜、香菜及花生粉。軟綿的外皮鹹香的配料,老少咸... 食材:A:中筋麵粉、A:酵母粉、A:水、B:中筋麵粉、B:糖、B:沙拉油、五花肉、紅葱頭、䓤段、薑片、大蒜、八角、醬油、水、冰糖、胡椒粉、五香粉、酒、花生粉、香菜、酸菜 290 讚
紅麴脆皮炸雞排 璇's遊樂廚房 自己醃製雞排,需要準備幾種香料呢?答案是:不用!只要方便利用豆腐乳就能輕鬆完成! 厚實多汁的炸雞排,自己在家簡單做,既衛生又好吃!... 食材:雞胸肉、蛋(小)、麵粉、地瓜粉、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳(汁)、紅酒糟、素蠔油 364 讚 30 分
最愛鹽酥雞 豆哥與芭娜娜的易享世界 非常簡單的鹽酥雞~ 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/2013/11/bl... 食材:雞胸肉,切成約3*3公分大小、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉及糖、地瓜粉 1 一起做 948 讚