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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單又古早味的蛋餅,餅皮吃起來QQ的~很像河粉的感覺~好吃
食材:中筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋
參考古錐師郭師傅的配方,按照比例來做,真是軟Q的碗粿!添加菜脯一起吃,更增加了古早味,美味加分。
食材:A:水、A:鹽、A:糖、A:油(豬油)、B:在來米粉、B:玉米粉、B:水、配料:滷蛋、配料:滷肉燥、配料:菜脯、醬汁:蒜泥、醬汁:醬油膏、醬汁:糖、醬汁:水
想吃甜甜又暖暖的食物時,煮上一鍋加了桂圓和花生的米糕粥,天冷時再淋上一匙米酒,味道更香更溫暖。 冰起來冷的吃也另有一番風味!
食材:圓糯米、花生湯、龍眼乾、水、紅砂糖
每次趕夜車回鄉,總要睡到日上三竿,小孩們都期待著隔天早餐桌上會有想念的滋味--香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 雖然婆婆透早就煮好,廚房空...
食材:麻竹筍、豬腰內肉、蒜頭、太白粉、埔里大香菇、扁魚、二砂、清醬油、白胡椒粉、香油、冰糖、烏醋
想念古早味的油飯,自己動手做也可以哦!
食材:長糯米、一般米、五花肉、乾香菇、乾蝦米、菜脯、油蔥酥、蔥花、醬油、蠔油、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油
第一次寫食譜,這是我們全家人都愛吃的滷豬腳,不敢吃肥肉可以吃腿瘦肉,ㄧ次解決了有的家人不敢吃肥肉的問題,拌麵也很好吃哦
食材:蔥、薑片、蒜頭、米酒、八角、豬腳、醬油膏、水、糖
媽媽買了一隻豬腳回來,我心想,為什麼切那麼大塊....其實第一個念頭想到的還是,這樣很難照相耶~~
食材:豬前腳(切塊)、米酒、二砂糖、醬油、青蔥(綁起來)、薑片、八角
秋天真的很適合吃桂圓米糕! 古早味的味道,真的很好吃哦!
食材:圓糯米、龍眼乾、砂糖、酒
滷肉飯傳統小吃人人愛~ 好吃的撇步就是加上豬皮,小火慢熬讓豬皮釋放膠質多添加乾香菇更是香噴噴,滷上一鍋來碗白飯淋上肉燥醬汁配上一顆...
食材:豬餃肉、乾香菇、香菇素蠔油、紅蔥油、醬油、紅蔥酥、冰糖、雞蛋、八角、豬皮、米酒
春天季節限定,只有春天才會生長這種野菜,野菜俗稱「黑籽阿菜」(台語發音)。 黑籽阿菜使得粥吃起來甘甜爽口,還有助於排便順暢,對身體...
食材:野菜(黑籽阿菜)、米、鹽、丁香、味醂、蒜苗、地瓜、水、南瓜
百吃不膩的好滋味,不用過多的調味,烹煮出香氣十足的料理哦!
食材:新竹米粉、五花肉、乾香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、蔥、鹽、胡椒粉、薄鹽醬油
紅蔥酥、香菇、蝦米、肉絲煸香香, 淋上醬汁與香Q的糯米一起拌勻燜煮, 古早味油飯輕鬆一鍋煮,香噴噴,美味好暖心^^ 部落格相關圖文...
食材:長糯米、紅蔥頭、蝦米、香菇、肉絲、白胡椒、香菜(切末)、[醬汁]醬油、[醬汁]蠔油、[醬汁]浸過糯米的水
食材:中筋麵粉、鹽巴、白砂糖、酵母粉、水
家人就是愛這一味,但我之前試過幾次都沒成功,沒想到昨天在廚房胡搞時,無意間被我做出來了~特別放上來和大家分享,希望大家喜歡!!
食材:水、細砂糖、決明子、鮮奶油、牛奶、*紅茶包、*即溶咖啡粉、*咖啡酒
白白嫩嫩又軟Q的碗粿 配上傳統又開胃的客家料 再淋上蒜蓉醬油膏 真是令人無比的滿足 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https...
食材:在來米粉(約10碗)、玉米粉、絞肉、冷開水、香菇、熱開水、蝦米、糖、蝦皮、鹽、油蔥酥、豬油、碎蘿蔔乾、蠔油、胡椒粉
每個人記憶中,都有那麼一道,充滿回憶的懷舊料理。 我的記憶裡,就有這一味-【古早味煸肉】。 煸得焦香的五花肉條,加上濃濃的醬香,拿...
食材:五花肉、蒜末、米酒、薄鹽醬油、鹽、冰糖
軟綿的蛋糕體,被華麗的虎皮給包覆著,看似華麗的虎皮蛋糕捲,切開來才發現裡面的單純,簡單的滋味,真好。 fb:https://www...
食材:蛋糕+虎皮、低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、細砂糖、鹽、玉米粉、沙拉油、奶水、蛋白、塔塔粉
食材:雞蛋、牛奶、砂糖、香草、※砂糖、熱水