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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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每次吃到早餐店的蛋餅都是又乾又硬,不禁想起小時候媽媽做的蛋餅,那樣的厚實、軟Q、有彈性,也想要讓兒子享有跟我一樣的美味回憶。 做法...
食材:中筋麵粉、蕃薯粉、日本太白粉、水、鹽巴、蔥花或韭菜末、蛋
小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人走到了某一個階段 就會特別的容易懷...
食材:中筋麵粉、細砂糖、花生粉(熟)、雞蛋(三顆)、糖粉、鮮奶、香菜、橄欖油、無鋁泡打粉
食材:雞腿 or 去骨雞腿、大蒜、黑麻油、薑、醬油、乾辣椒、酒、九層塔、鹽、冰糖、清水
每次做糯米料理是煮鹹的,今天想吃點不一樣的味道,甜的桂圓糯米糕,再配上好茶在這種季節的下午再適合也不過了。 更多食譜:http:/...
食材:糯米、水、龍眼乾、二砂糖、模型、沙拉油(脫模時用的)、熱水、烘培紙
阿嬤是個傳統的台灣女性,拉拔七個小孩成人,也擁有一身好煮藝,任何傳統口味的料理都難不倒她。乞巧稞、菜頭稞、肉粽、傳統滷肉、肉燥……...
食材:味味麵精燉肉燥口味、炸芋頭、豬梅花火鍋肉片、芹菜珠、青江菜
小時候很喜歡吃碗粿,長大了卻遍尋不到那種讓人回味無窮的滋味,在尋尋覓覓之間,我遇到了阿芳老師的配方,製作出來的碗粿真的讓人感動,這...
食材:在來米粉、玉米粉、絞肉、水、新鮮香菇、肉燥、醬油、滷蛋、白胡椒粉、豬油
外面的蛋餅皮一直吃不習慣~ 自己動手做做看🤗 調配的比例因為比較軟Q̆̈口感家人都喜歡💕
食材:太白粉、中筋麵粉、水、蔥花、胡椒粉、雞蛋、鹽
秋天到了,來幫親愛的家人燉一碗古早味的紅棗白木耳露吧! 詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pixnet....
食材:白木耳乾、冬瓜糖塊(依個人嗜甜程度調整)、紅棗、龍眼乾、枸杞(可略)
記憶中的巷子口麵攤肉燥飯、肉燥麵的美好滋味,原來這麽簡易就可以完成。☺️
食材:絞肉(肥瘦各半)、蒜末、米酒、醬油、冰糖、紅蔥頭、水
這是一道省時又便利的料理,用不沾鍋或鑄鐵鍋就可以在短時間內完成。
食材:米(可加五穀米)、櫻花蝦、紅蔥頭、高麗菜、白芝麻油、黒豆清醬油、水
媽媽有身好廚藝,隨時可變化出美味料理~ 記得學生時下課後肚子餓…有次媽媽用味味麵來替代麵線做成麻油蛋煎泡麵當點心,那麻油肉燥香與蛋...
食材:味味麵精燉肉燥味、雞蛋、薑末、黑麻油
鮭魚頭一定要煎至金黃才下鍋,這樣才能煮出一鍋香氣十足的魚頭湯~ 製作影片: https://www.youtube.com/wa...
食材:鮭魚頭、豆腐、番茄、檸檬、姜、榨菜、淡奶、紹興酒、鹽、糖、青蔥
快過年了,自己在家做碗粿一點都不難喔~
食材:在來米粉、水、香菇、豬絞肉、紅蔥酥、蝦米、枸杞、金美滿無糖醬油
老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式,簡簡單單滋味卻無窮,酸香鹹潤配飯配粥都超讚的! 網誌:http://monac...
食材:筍絲、福菜
簡單又古早味的蛋餅,餅皮吃起來QQ的~很像河粉的感覺~好吃
食材:中筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋
純樸的海味湯麵。憶起那一年下課沿著海邊走路回家,媽媽隨手拿一把家門前曬乾的蝦米,後園拔幾株韮菜,撈起滷鍋中熱呼呼的雞蛋,簡單煮卻充...
食材:味味麵海鮮湯麵、韮菜、蝦米、魯蛋
曾做過流水席師傅的老爸~手路菜 也是我家過年必備的年菜之1 老爸說一定要加罐頭金針菇才是流水席的古早味 免煮~只需要拌一拌 輕輕鬆...
食材:海蜇皮、小黃瓜、香油、罐頭金針菇、鹽、辣椒、糖、香菜、黑醋、蒜末、辣椒醬、薑末
最簡單的通常也是最難的... 吃過很多外賣的...卻極少吃到小時候記憶中那種綿密厚實卻又富有彈性的戚風蛋糕
食材:中型雞蛋、白糖、牛奶、植物油、玉米粉、白醋或檸檬汁、香草精(可省略)、低筋麵粉(過篩)