古早味芋香肉燥麵【味味麵】
描述
阿嬤是個傳統的台灣女性，拉拔七個小孩成人，也擁有一身好煮藝，任何傳統口味的料理都難不倒她。乞巧稞、菜頭稞、肉粽、傳統滷肉、肉燥……都是拿手好菜。
尤其是傳統肉燥，明明配方程序一樣，就是做不出“她”的味道，或許千錘百鍊的味道，不是我這菜鳥可隨便拿捏的！
最喜歡阿嬤的肉燥配上芋頭的滋味，說不出的合拍，再撒上些許香芹，來點肉片、青菜，有種回到小時候在阿嬤院子玩耍後，邊吃芋頭肉燥麵邊曬太陽的錯覺～～！！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
一項商品能販售超過四十年歷史，口味一定符合大眾喜愛，且已成『雋永的記憶味道』！味味麵就是這樣的商品，其中，最老少咸宜的經典口味-精燉肉燥，更是大家嚐一口一定會勾起回憶的味道。
-
-
把水燒開先放入芋頭塊煮軟。
-
再放入味味麵--精燉肉燥口味的麵體。
-
接著放入豬梅花火鍋肉片。
-
放入味味麵--精燉肉燥口味的調味包。盛碗後再撒上芹菜珠就完成了！
-
要豪華些，可再加一顆煎到“恰恰”的荷包蛋唷！
-
好吃端上桌，香氣四溢讓家裡大小朋友都搶著吃！
-
吃到阿嬤的味道讓我想起我的童年回憶了呢！
小撇步
味味麵飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，快來分享你記憶中的味道>>https://blog.icook.tw/posts/92863
