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台式古早味烤雞
Judy 烘焙亂亂玩錯過了聖誕烤雞嗎? 沒關係新年烤雞也行 在醃料中添加八角、花椒 絕對A古早味... 醃製過一天的烤雞真的很入味 重點是~多汁丫 連...
食材：雞、蔥段、薑片、胡蘿蔔、辣椒、金針菇、八角、青椒、花椒、鹽、醬油、胡椒粉、米酒、細砂糖、水
古早味料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「古早味料理」的零失敗食譜
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古早味筍乾魯排骨
甜廚花姐姐筍乾魯排骨就是這麼對味 排骨軟嫩，醬汁充滿古早味 一鍋魯~愛吃什麼就加什麼 秒殺白飯好滋味
食材：排骨、筍乾、醬油、鳥蛋、白胡椒粉、魯豆乾、甘草、馬鈴薯，紅蘿蔔、鹽巴、豬蹦皮、香菇、水、蒜頭
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超美味!古早味台南雞卷
楊草莓在家自己做的古早味台南雞卷~料多實在又超美味! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/...
食材：腐皮、魚漿、豬絞肉 (絞成粗塊)、洋蔥、荸薺、芹菜、紅蘿蔔、烹大師、白胡椒、糖、麵粉
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古早味蛋餅
Silvia Wu人在國外太想念台灣的蛋餅 只好自己做蛋餅和調醬油膏！
食材：麵粉、太白粉（或地瓜粉）、醬油、水、糖、鹽巴、太白粉（地瓜粉）、蔥花
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古早味醃蘿蔔
蘋果家的鮮果百匯冬季是蘿蔔的季節，蘋果家自己種植了有機蘿蔔，但卻都長不大，拿來醃製蘿蔔最適合了! 這款醃蘿蔔，有著濃濃的蘿蔔乾味道，口感更是鮮脆好...
食材：白蘿蔔(中型的)、[醃醬]辣椒、[醃醬]蒜末、[醃醬]淡色醬油、[醃醬]糖(請依個人喜好)、[醃醬]白醋、[醃醬]米酒、鹽
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古早味-爆薑吻仔魚
翎羽爆薑吻仔魚是學婆婆製作的，把吻仔魚和薑絲煎到赤赤的，搭配些許醬油上色，最後灑上辣椒絲，鹹中帶辣⋯很下飯哦！
食材：吻仔魚、薑絲、辣椒、蔥段、醬油、糖、花生粒、沙拉油
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古早味台南魯麵_記憶中的味味麵
甜姐兒玩廚藝魯麵是台南嫁娶或喜慶時才吃得到的美味!第一次吃魯麵就是結婚當天,從未離家的我從台北遠嫁到台南來,羞怯緊張的複雜心情可想而知,和公婆...
食材：味味麵精燉肉燥麵、蒜末、扁魚、白菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、肉羹、雞蛋、香菇、高湯或水、筍絲、糖、太白粉水
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香滷羊肉古早味拌麵＠Selina Wu
Selina Wu滷了一小鍋少少的羊排骨，用我的超級滷包，搭上另一個神秘香料，浪費了很多瓦斯，得到了極為美味的香滷羊排骨，真是驚喜啊！恰巧收到好友寄...
食材：羊排骨、蔥、醬油、辣椒、紹興酒、竹薑片、糖、超級滷包
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古早味 米糕
錢隆食堂米糕在家自己做 也可以像外面賣的一樣 好吃喔!
食材：香菇、梅花肉、日式紅麴醬油、紅蔥末、細砂糖、薑末、米酒、蝦米、胡椒粉、水、鹹蛋黃、長糯米
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古早味醇香豬油
董事長廚房自己動手做，炸過的油粕（豬油渣），吃入口，非常綿密細緻像雞蛋酥餅還會有甜味留在舌心。
食材：松香豬脂
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古早味櫻花蝦炒米粉
小星星不知道要煮什麼的時候，炒米粉很方便。 沒有硬性規定要放什麼料， 冰箱裡有什麼就加什麼， 所以這是一道隨性又美味的料理。 歡迎到我的...
食材：乾米粉1包、清水(泡米粉用)、乾香菇、高麗菜絲、泡香菇水、豬肉絲、油蔥酥、鹽、烏醋、醬油、櫻花蝦、辣椒(可省略)
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古早味蛋糕
Judy 烘焙亂亂玩就是愛這濃濃的蛋香味~ 古早味蛋糕其實就是戚風蛋糕 只是這次採用燙麵法+水浴法 所以蛋糕質地更綿密了 再利用四方烤模 切成長條狀 ...
食材：烤模22*22公分、橄欖油、低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、全蛋、蛋白、細砂糖、鹽
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古早味魯豬腳
台灣人妻在上海簡單的糖丶醬油丶米酒，碰出了古早味！試試唄！
食材：豬腳、蔥、糖、薑片、米酒、八角、醬油、月桂葉（可有可無）、水
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古早味炒米粉
阿渝師～美味廚房第一次做炒米粉，想不到這麼好吃！米粉好Q哦！以後可以常做了！
食材：米粉（炊粉）、香菇、肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、醬油、醬油膏、鹽、白胡椒粉、芹菜末、冷開水
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古早味炒米粉
鴨廚子古早味，是味覺記憶了過去舊時光的滋味，那些與家人共享的味道，甚至是便當裡那些難忘的誘人香氣... 炒米粉看似簡單，卻飽足感十足，忙...
食材：米粉、乾香菇、醬油、蝦米、水、太白粉、蒜頭或紅蔥頭、白胡椒、米酒、豬肉絲、油蔥酥、高麗菜切粗絲、豆干切絲、紅蘿蔔切絲、香菜
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超濃郁古早味綠豆冰（電鍋版）
蘋果愛料理最近台灣像「燒蕃薯」，我們這些小蕃薯都快烤焦了！ 在熱氣騰騰的烤爐中，來個古早味綠豆冰最消暑惹~ 用綠豆和黑糖做出無添加綠豆冰，健...
食材：綠豆、黑糖
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嘉義古早味：香菇肉燥配滷蛋
菲比菜好吃濃濃的嘉義古早味，香菇肉燥飯再配上入味的滷蛋，可以吃上好幾碗飯啊！
食材：蛋、絞肉、香菇、蔥、醬油、米酒、醬油膏
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古早味_黑糖醬油蛋
甜姐兒玩廚藝這道料理是傳承自婆婆的手藝~古早的台南灶腳菜! 蛋香、鹹香真的好下飯，非常家常的菜色卻擄獲一家大小的胃，絕對是扒白飯、配白粥的好搭...
食材：雞蛋、[醬汁]醬油、[醬汁]水、[醬汁]黑糖、青蔥
