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經典台式料理｜低碳三杯雞腿杏鮑菇

三杯雞是台灣經典美食佳餚，直接用雞腿排來做很方便，加個杏鮑菇，又有蛋白質又有纖維質美味的低碳一餐，口味相當的台，如果不配飯記得調味...

食材：雞腿排、杏鮑菇、白胡椒、老薑、麻油、蒜頭、醬油、紅辣椒、酒、九層塔、羅漢果糖、烏醋、水

低卡低脂飽肚椰菜卷（無肉內饀）

食材：椰菜、豆腐、芋絲、雞湯

低卡低熱量，健康好吃的水果燕麥優格塔

烤肉爆肥，心中充滿了罪惡感～ 於是，想到了～可以用這款輕盈又健康的燕麥優格塔，來當作飯後的小點心😂 這次用的優格，一樣是雪坊優格的...

食材：參考份量、即食燕麥片、綜合穀物、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、肉桂粉(可加可不加)、綜合野莓果醬、希臘優格、水果

蒜香烤吐司(低卡無奶油)

吐司，通常為了便利塗個抹醬就烤來吃了，將單調的白吐司做點變化，切成條狀或塊狀，使用S&B生蒜泥醬結合蛋液…等調成抹醬，其中...

食材：厚片吐司、雞蛋、青蔥段、S&B生蒜泥醬、橄欖油、鹽、羅勒葉、黑胡椒

法式高纖｜低碳大黃瓜鑲肉

黃瓜鑲肉也可以有吃法式料理的儀式感～

食材：大黃瓜、3：7 肥瘦比例絞肉、蔥花、蒜米、油蔥酥、紅辣椒末、黑胡椒粉、無糖醬油、白胡椒粉、香油、鹽、米醋、赤藻醣

日式雞白湯拉麵｜濃郁不油膩 減脂家常版

【小林食堂_小林師傅上菜囉！】 想吃拉麵懶得出門買？ 小林師傅教你用最快速的方式 熬出既濃郁又爽口的雞白湯 減油家常版，吃拉麵也可...

食材：高麗菜、玉米筍、市售雞高湯、黑木耳、水、味噌、溏心蛋、洋蔥、蒜泥、洋蔥碎、蘋果、鹽巴、高麗菜(邊角料)、醬油、蔥花、柴魚片、味醂、海苔、無糖豆漿、(熟)雞胸、鱈魚香絲(粗)、拉麵

一鍋到底懶人料理｜低碳長豆粥

這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 音速鍋悶煮功能強，真是低碳懶人料理好幫手！ 天氣越來越轉涼，天冷就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖...

食材：長豆、肉絲、秋葵、花椰菜米、水、乾香菇、蝦皮、蒜頭、豬油、香油、鹽、白胡椒、油蔥酥

低碳台味│低碳燒賣兩吃(無澱粉版)

今天用兩種皮來包燒賣，第一種是千張， 這個大家可能是耳熟的減肥替代品， 另外一種就比較特別的他是"腐竹"~! 兩個都是豆類製品， ...

食材：豬絞肉、乾香菇、鹽、蝦仁、胡椒、紅蘿蔔、千張、赤藻糖、香菜、蒜末、腐竹、酒、醬油、小蝦仁、香油、白醋、薑黃粉（或咖喱粉）

🌺瘦身-涼拌綠竹筍&燙花椰菜玉米筍🌺

冰箱裡的食材比較多，所以，一口氣做了其它料理容易且健康、美味的菜餚，其中一道是可口的且容易料理的『涼拌綠竹筍&燙花椰菜玉米...

食材：綠竹筍、花椰菜、鹽、玉米筍、冰糖(或砂糖)、美奶滋

低卡食譜-櫛瓜雞肉義大利麵

食材：義大利麵、去骨雞腿排、櫛瓜、洋蔥、蒜末、義大利香料、紅椒粉、黑胡椒粉

低卡日式炒蒟蒻

【低卡日式炒蒟蒻】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架...

食材：蒟蒻1塊、蔥花、醬油、味醂、砂糖、白芝麻、香油

低卡食譜-雞腿排炒玉米筍

食材：去骨雞腿排、玉米筍、蒜末、日式醬油、胡椒鹽

低卡七味蒟蒻小卷

無油低卡料理，健康點心。微酸微辣低熱量。

食材：蒟蒻小卷、七味粉、黑胡椒粉、黃芥末醬、醬油、味醂（みりん）、烹大師鰹魚粉

低碳肉羹湯 (無澱粉勾芡)

控制血糖日常中，羹湯常常是一個地雷，因為是用大量的澱粉去勾芡，今天不管是減肥、低碳、控糖、生酮都可以放心的大口給他吃下去，沒有勾芡...

食材：小里肌肉、乾香菇、洋車前子粉、香菇水、鹽、油蔥酥、水、赤藻糖、蒜泥、沙拉筍、白胡椒、五香粉、柴魚片、烏醋、赤藻醣醇、蒜末、香油、香菜末、醬油、米酒、蛋、油

低卡食譜-清炒菇菇花椰菜

食材：花椰菜、鴻喜菇、蒜末、鵝油香蔥

輕盈夏日飲｜低碳蝶豆花檸檬氣泡飲

今天來個低碳蝶豆花檸檬飲！不同水質，不同精彩，加酸性水會變成紫色，鹼性水會變成深藍色！夏日避免不了喝飲料的誘惑！為自己創造一杯不升...

食材：氣泡水、檸檬汁、蝶豆花、洛神茶、羅漢果糖

低碳異國味│低碳蕃茄迷迭香佛卡夏

一般的佛卡夏是很帶Q勁的， 但是我們用低碳的材料， 並無法達成Q中帶韌性口感， 口感上會是比較鬆軟濕潤⋯ 香料的部分就是橄欖油跟迷...

食材：橄欖油、小蕃茄、杏仁粉、橄欖、洋車前子粉、蛋白、迷迭香（新鮮或乾燥都可）、泡打粉、蘋果醋、起司、鹽巴、熱水、蒜味胡椒粉