法式高纖｜低碳大黃瓜鑲肉
描述
黃瓜鑲肉也可以有吃法式料理的儀式感～
食材
步驟
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將大黃瓜削皮做西瓜條紋切段，挖掉中間的囊備用。
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絞肉加入所有肉餡材料攪勻。
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將肉餡填入黃瓜內。
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放入康寧鍋中大火蒸15分鐘立即取出。
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製作沾醬，將所有材料混合拌勻即可。
小撇步
我們用水餃、小籠包、蒸餃肉的概念來做大黃瓜釀肉，就是低碳高纖+蛋白質的一餐。
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