低卡七味蒟蒻小卷

Name: 低卡七味蒟蒻小卷 by Ray
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 蒟蒻小卷 一盒; [醬料] 七味粉 吃的時候撒; [醬料] 黑胡椒粉 加香氣; [醬料] 黃芥末醬 3克; [醬料] 醬油 適量; [醬料] 味醂（みりん） 適量; [醬料] 烹大師鰹魚粉 0.5克

描述

無油低卡料理，健康點心。微酸微辣低熱量。

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

蒟蒻小卷

一盒

醬料

七味粉

吃的時候撒
黑胡椒粉

加香氣
黃芥末醬

3克
醬油

適量
味醂（みりん）

適量
烹大師鰹魚粉

0.5克

步驟

煮一鍋熱水加鹽，先將洗淨的蒟蒻絲燙熟，撈起冷水沖涼備用。
將醬料放碗裡混合。
將步驟1/2結合，七味粉隨口未添加。

小撇步

1.吃完不會殘留醬汁的狀態是最好的。黃芥末可以增加醬汁的黏稠度，但是熱量較高，慎用。
2.蒟蒻絲下鍋之前先用冷水漂洗數次，用來川燙的水可以另外加入一點白醋，去除鹼水味。

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2023/04/14 發表

Ray 1 食譜 2 粉絲

自己很愛吃，也愛動手做，偏偏又是易胖體質。那不如對命運低頭，把低卡的食物做的好像很好吃算了。自己對食物的接受範圍很廣，這邊放的都是些料理不費時間，吃完後用清水就可以把盤子洗乾淨的無油菜單。盤子用水洗不乾淨的，我就不放上來屠戮苦於體重的網友了。柴魚醬油/味醂/七味粉會常常出現，這三種調味料就買大罐的備著吧! 肉類大概只會有雞肉跟魚肉，經費有限，偶爾出現一點牛肉跟其他海鮮類，豬肉大概很難出現。

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