低筋麵粉泡打粉

簡單又好吃的香蕉磅蛋糕🍌

夏天盛產的香蕉 如果是自家種的常常會剩下一大堆吃不完 就來做成香蕉磅蛋糕吧！ 甜度適中✨✨真的很好吃很香喔～

食材：奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、香蕉泥、牛奶

十分鐘簡單做烘焙－『法式海綿蛋糕』

有別於以往海綿蛋糕 來自香榭大道的香氣

食材：融化的無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉

蔓越莓乳酪馬芬蛋糕

1996年我還是菜鳥 我們外科有個超級美國派的Betty Guan學姊，跟她一起上大夜常常有手做Muffin可以吃，白班下班也偶爾...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、三溫糖、鮮奶、泡打粉、雞蛋、帕瑪森起士粉、耐烤乳酪丁、蔓越莓果乾

雞蛋糕

這個蛋糕充滿了雞蛋的香味，朋友家人都很喜歡呢!剛好是快聖誕節的時間做，加點裝飾就可以做成聖誕蛋糕了!!! 食譜參加自於奧地利寶盒:...

食材：低筋麵粉、泡打粉、動物性鮮奶油、糖粉、室溫雞蛋(連殼約重60g)

懶人零失敗香蕉蛋糕

烤了無敵簡單香氣十足的懶人香蕉蛋糕，只用了手動的攪拌器把材料拌一拌送進烤箱（前後不到15分鐘！），嗶嗶嗶等時間到整個廚房就會充滿香...

食材：無鹽奶油、熟透的香蕉200-250克、低筋或中筋麵粉、雞蛋、鹽、二砂/紅糖、泡打粉

藍莓優格磅蛋糕

充滿果香又濕潤紮實的奶油蛋糕，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵的下午茶點心～

食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、自製原味優格、新鮮藍莓

情人節Pink Pink新鮮草莓瑪德蓮

謝謝奧地利寶盒老師 跟我分享她找到的超美草莓Madelein配方 而且還不厭其煩地跟我一同討論作法注意事項 這個配方我一共嘗試...

食材：無鹽奶油、室溫全蛋、新鮮草莓、細砂糖、細砂糖1大匙、低筋麵粉、無鋁泡打粉

葡萄乾優格司康

用優格做的司康外酥內鬆軟, 不乾不膩. 無論原味單吃或是沾抹果醬都很美味! 製作方式快速又簡單, 是一道很棒的下午茶點心喔!

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、鹽巴、葡萄乾

蜂蜜桔丁磅蛋糕

又到了吃磅蛋糕的季節了， 我在夏天很少會想吃這個， 但是到了冬天就會想要來一片， 我在蛋糕裡加了些蜂蜜和桔丁，味道真香， 喜愛柑橘...

食材：義大利桔丁、無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋

奶香酥餅

這個配方可以做30-35片

食材：低筋麵粉、糖粉、泡打粉、冰奶油、鮮奶油、鹽、砂糖

濃情巧克力瑪芬

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、牛奶、巧克力豆

蔓越莓蛋糕

食材：奶油、奶油乳酪、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓、核桃(烤過)

藍莓馬芬

Tiara偏好用天然食材提味，雖然配方中的砂糖份量較少，她卻會借用當旬水果或果乾的甜味畫龍點睛，而且還能在不同的季節之中享受不同的...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、泡打粉、鮮奶、藍莓、奶油起司

六花亭 蘭姆葡萄夾心餅乾

可做約14個夾心

食材：奶油、糖粉、葡萄乾、蛋黃、*水、蘭姆葡萄、香草精、*砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蘭姆酒、含鹽奶油、杏仁粉、白巧克力、泡打粉、白蘭地

深夜伯爵磅蛋糕

其實是看到電視在做點心，忍不住也想玩一下，深夜才想到要做，麵粉也不足，很克難的用鋼盆配少少的麵粉來做磅蛋糕，滿足小小慾望！哈哈 沒...

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油、糖、雞蛋、伯爵茶葉

鳳梨酥 🍍

和一般鬆軟的口感不同，增加了烘烤時間更酥更有口感🍍

食材：奶油/酥油、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、泡打粉、鳳梨餡

伯爵千層蛋糕

因為在Lady M吃到驚為天人的千層蛋糕，沒那個心力去排隊，那就自己做解解饞，這配方可做18cmx10片，做法很簡單，但是要多點耐...

食材：雞蛋、糖、奶油乳酪、沙拉油、鹽、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、伯爵茶葉、冷水、低筋麵粉、泡打粉