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六六大順喜年來–滷味拼盤【淬釀巧婦上菜】
肉桂打噴嚏新的一年就從農曆年全家聚一起圍爐開始，主婦開始傷腦筋要料理甚麼大菜端上桌，才能讓大家吃得盡興， 繁複複雜太費神，簡單料理雖輕鬆但上...
食材：牛腱肉、豆干、淬釀醬油露、杏鮑菇(大)、紹興酒、豆干絲、冰糖、筍、胡椒粉、鵪鶉蛋、水
上菜
967 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「上菜」的零失敗食譜
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金玉滿堂蜜汁醬燒豬肋排[淬釀巧婦上菜]
美魔女Jolyn年菜中，豬肋排也是代替肉類的主角之一，而醬油是呈現色澤與食慾重要的角色，尤其要選擇使用美國非基改黃豆純天然釀造的醬油，才能吃得安心...
食材：豬肋排、甜橙、淬釀醬油露、金棗、蜂蜜、辣椒、米酒、白芝麻粒
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❤️鳳梨蝦球（三分鐘上菜）❤️
❤️ELSA❤️炎熱的夏天沒有食慾嗎？來片清爽的鳳梨配上剛炸好淋上沙拉醬的蝦球，再來罐啤酒，真的是道消暑的料理，不管是大人小孩都愛呀～重點是三分鐘...
食材：蝦子、鳳梨罐頭、地瓜粉、蛋白、沙拉醬、鹽
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【下班10分鐘快速上菜】清炒淡菜義大利麵
樂樂的小資廚房今天剛好收到朋友送的半包熟淡菜 想想做了簡單的義大利麵 淡菜天然的海鮮鮮味， 搭上一些花椰菜， 就是一頓美味的西餐囉！ 更多簡...
食材：冷凍熟淡菜、花椰菜、青醬粉、義大利麵、橄欖油
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十分鐘上菜─青椒肉片─味之素品牌高鮮味精
ching炒青椒最怕炒好後顏色變深綠色，不但不賞心悅目，連口感都覺得似乎老了，不新鮮了！怎麼會這樣？不是剛炒好嗎？當然！你要用過油的方式，讓...
食材：「味之素品牌」高鮮味精、青椒、玄米油、蒜頭、鹽巴
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芹菜炒魷魚(快速上菜)
甜廚花姐姐5分鐘就能快速做好一道家常料理喔 簡單好吃又方便喔!!
食材：芹菜、魷魚、蒜末,薑末,米酒、鹽巴
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十分鐘上菜-香菇雞肉-味之素品牌高鮮味精
ching香菇搭雞肉原本就是天作之合，善用香菇燜炒出汁的特性，讓雞肉炒起來不乾柴，再灑上少許的「味之素品牌」高鮮味精調味，不用總舖師也能十分...
食材：「味之素品牌」高鮮味精、雞胸肉、白胡椒粉、香菇、鹽巴、橄欖油、樹薯粉、蒜頭、辣椒、青葱
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快速上菜─燙菠菜「味之素品牌」高鮮味精
ching菠菜富含鐵質，汆燙時容易澀口，這時候只要善用油脂的提鮮，加上「味之素品牌」高鮮味精提味，簡單的汆燙就能美味入口，還有什麼比這個更讓...
食材：菠菜、「味之素品牌」高鮮味精、橄欖油、鹽巴、白芝麻
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奶油蒜片骰子牛 [十分鐘快速上菜]
晴天好食光餐廳名菜其實在家很簡單就做出來了，奶油與蒜頭的絕配香氣襯托出牛肉的濃郁美味，搭配白飯或麵條都很適合，練起來當成拿手菜宴客也非常大方...
食材：牛肉、奶油、蒜頭、鹽與胡椒
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快速上菜～涼拌透抽大頭菜
Justine大頭菜的產季在每一年的12~4月， 看似無味又平凡的根莖作物， 拿來涼拌/煮湯或搭配主菜 都能自我表現/襯托、平衡的非常美味 這次...
食材：大頭菜、透抽、魚露、檸檬汁、糖、檸檬皮末、蒜末、辣椒末、香菜、鹽(殺青用)、米酒(去腥用)
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十分鐘上菜─蝦仁蛋煎─味之素品牌高鮮味精
ching蝦仁和雞蛋的搭配很神奇，鮮美的蝦仁可以讓雞蛋的腥臊味完全嘗不到，使用「味之素品牌」高鮮味精就可以取代鹽份，讓鮮味十足的蝦仁更加可口美味。
食材：「味之素品牌」高鮮味精、蝦仁、雞蛋、樹薯粉、蒜頭、橄欖油、水、黑胡椒粒
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5分鐘上菜～四季金針拌薑末 增加腸胃蠕動
精油料理家的美味食譜增加腸胃蠕動 打造不易疲勞的體質
食材：四季豆、金針菇、生薑、醬油、味霖、黑芝麻 炒過的
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【閒妻上菜】炒米粉
Miya的閒妻廚房有什麼炒什麼 就是鹹香Q彈的炒米粉
食材：市售新竹炊粉(300g)、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉絲、蒜末
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紅糟腐乳雞粒-15分鐘上菜系列
Lina /布魯媽媽鹹香下飯的紅糟腐乳雞粒，簡單翻炒快速上桌，拌著白飯一起吃~~ 超美味:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 http...
食材：雞胸肉、蒜末、青蔥、辣椒、辣豆腐乳、紅糟醬、糖、醬油膏、米酒、香油、白胡椒
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10分鐘上菜—超下飯辣椒炒蛋
關於下廚這一條不歸路。這道超簡單的辣椒炒蛋是媽媽的私房料理，有別於知名湖南菜辣椒炒蛋用綠色糯米椒，這裡只用了紅辣椒和青蔥。亮點在於雞蛋不打散，吃起來蛋白...
食材：辣椒、青蔥、雞蛋、醬油、醋、糖、蒜末
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【下班後10分鐘快速上菜】低卡餛飩燕麥麵
樂樂的小資廚房身為一個上班族， 每天下班後， 拖著疲憊的身體加上餓得咕嚕咕嚕叫的肚子， 一想到晚餐就頭疼~ 外面的食物不是太油就是熱量高， 今天...
食材：燕麥麵、青菜、餛飩、調味粉包(日式醬油或鰹魚露)
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超快速上菜 涼拌秋葵
Irene的美西灶腳秋葵是營養價值極高的蔬菜，顧胃助消化，也可以快速出菜，請試試看！ 看看其他的手寫食譜～ https://www.facebook...
食材：秋葵、日式芝麻醬、淡醬油、香油
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30分鐘上菜-焗烤德式香腸義大利捲捲麵
賈絲鈴第一次做這樣的料理，我覺得這很簡單，而且是廚房新手也能做的哦！ 配料的部份，可以依照自己喜歡的口味做調整，本來要買蘑菇當配料， 可...
食材：洋蔥、德式香腸、玉米筍、彩椒、九層塔（羅勒）、蕃茄糊罐頭、水、螺旋狀義大利麵、義大利香料、黑胡椒、焗烤用乳酪絲
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