30分鐘上菜-焗烤德式香腸義大利捲捲麵


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第一次做這樣的料理,我覺得這很簡單,而且是廚房新手也能做的哦!
配料的部份,可以依照自己喜歡的口味做調整,本來要買蘑菇當配料,
可是好貴,下不了手......
接下來看看需要準備哪些食材吧~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
洋蔥
半顆
德式香腸
2~3根
玉米筍
5~6支
彩椒
半顆
九層塔(羅勒)
適量
蕃茄糊罐頭
250公克
190~220cc
螺旋狀義大利麵
230公克左右
義大利香料
少許
黑胡椒
少許
焗烤用乳酪絲
份量依喜好添加
  • 1
    洋蔥切小塊、香腸切片、玉米筍切塊、甜椒切塊、九層塔洗淨瀝乾備用。 起油鍋,熱鍋之後將切片的德式香腸炒熟下鍋炒,可加些許黑叔椒,增加香氣。
  • 2
    德式香腸炒出香氣以後,加入洋蔥,炒至半透明
  • 3
    再放入黃色甜叔、玉米筍,一起拌炒,此時可添加少許義大利香料
  • 4
    所以在鍋內的食材,炒拌均勻,加入九層塔,或是羅勒 (因為我只買的到九層塔,如果家裡有種羅勒盆裁的話,這時就派上用場囉!)
  • 5
    接著倒入250公克的蕃茄糊,再加水稍微攪拌一下 (如果喜歡義大利肉醬,可以自行更換口味喲!)
  • 6
    加入螺旋形狀的義大利麵,開始煮8~10分鐘 (我沒有加鍋蓋,火力邊煮邊調整)
  • 7
    麵熟囉~
  • 8
    準備可以放進烤箱的器皿,把煮好的義大利麵裝盤,撲上焗烤用的乳酪絲、撒些許義大利香料, 放進烤箱中層,用200度烘烤10~15分鐘,烤至乳酪絲呈現金黃色 (按照每台烤箱的脾氣,調整時間)
  • 9
    上菜囉~
小撇步

詳細做法與其它食譜分享,都在我的痞客邦http://jaslenejiang.pixnet.net/blog

2015/11/20 發表 1,856 瀏覽
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