山藥櫻花蝦珍珠丸子

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利用電鍋就可以料理出一道晶瑩剔透,內餡料隨你"組裝的珍珠丸子,擺上宴客,大方,體面,又好吃

食材

豬絞肉 200g
紫色山藥 150g
香菇(大) 1朵
櫻花蝦 1大匙
1/2匙
胡椒粉 1/4匙
香油 酌量
糯米 1碗
  • 1豬絞肉拌攪至有黏性,香菇泡軟切細末、櫻花蝦、山藥切細末,塩、胡椒粉、香油調味,拌勻揉成肉丸
  • 2糯米洗淨,泡水2小時(長糯米Q,圓糯米軟,各人喜好選擇!)
  • 3肉丸子滾上糯米,電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
  • 41食材加入炒香的洋蔥末、青蒜末
  • 5豬肉山藥青蒜煎餅 http://icook.tw/recipes/99848
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2015/02/02 發表 8,139 瀏覽

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