山藥櫻花蝦珍珠丸子

Chuan-Nu Lien
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利用電鍋就可以料理出一道晶瑩剔透,內餡料隨你"組裝的珍珠丸子,擺上宴客,大方,體面,又好吃

食材

200g
1大匙
1/2匙
1/4匙
酌量
1碗
  • 豬絞肉拌攪至有黏性,香菇泡軟切細末、櫻花蝦、山藥切細末,塩、胡椒粉、香油調味,拌勻揉成肉丸

    豬絞肉拌攪至有黏性,香菇泡軟切細末、櫻花蝦、山藥切細末,塩、胡椒粉、香油調味,拌勻揉成肉丸

  • 糯米洗淨,泡水2小時(長糯米Q,圓糯米軟,各人喜好選擇!)

  • 肉丸子滾上糯米,電鍋蒸熟(外鍋1杯水)

    肉丸子滾上糯米,電鍋蒸熟(外鍋1杯水)

  • 1食材加入炒香的洋蔥末、青蒜末

    1食材加入炒香的洋蔥末、青蒜末

  • 豬肉山藥青蒜煎餅
http://icook.tw/recipes/99848

    豬肉山藥青蒜煎餅 http://icook.tw/recipes/99848

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