山藥櫻花蝦珍珠丸子
利用電鍋就可以料理出一道晶瑩剔透，內餡料隨你＂組裝的珍珠丸子，擺上宴客，大方，體面，又好吃
食材
豬絞肉
200g
紫色山藥
150g
香菇（大）
1朵
櫻花蝦
1大匙
塩
1／2匙
胡椒粉
1／4匙
香油
酌量
糯米
1碗
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1 豬絞肉拌攪至有黏性，香菇泡軟切細末、櫻花蝦、山藥切細末，塩、胡椒粉、香油調味，拌勻揉成肉丸 -
2 糯米洗淨，泡水2小時（長糯米Q，圓糯米軟，各人喜好選擇！）
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3 肉丸子滾上糯米，電鍋蒸熟（外鍋1杯水）
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4 1食材加入炒香的洋蔥末、青蒜末
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5 豬肉山藥青蒜煎餅 http://icook.tw/recipes/99848
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