【桔香醬油】迷迭香雞腿排
描述
用新鮮迷迭香和桔香醬油醃雞腿排
隔天就可以煎出簡單原味的香酥雞腿排
不另外加油的低卡料理
步驟簡單又美味
口味清爽又健康
步驟
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去骨雞腿肉置於可密封的容器中，摘下新鮮迷迭香再加入桔香醬油，按摩雞腿肉並將迷迭香均勻分布於雞腿肉上，放入冰箱冷藏一晚
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將雞腿肉(迷迭香剔除)放入冷鍋中，小火慢煎，直到雞皮煎至焦黃ˋ即翻面，裝盤前淋上少許桔香醬油
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等待雞腿盤稍微降低溫度後再切小塊
小撇步
小耕種 桔香醬油
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這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷
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