【桔香醬油】迷迭香雞腿排

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用新鮮迷迭香和桔香醬油醃雞腿排
隔天就可以煎出簡單原味的香酥雞腿排
不另外加油的低卡料理
步驟簡單又美味
口味清爽又健康

食材

去骨雞腿排 2份
桔香醬油 2匙
新鮮迷迭香 適量
  • 1 去骨雞腿肉置於可密封的容器中,摘下新鮮迷迭香再加入桔香醬油,按摩雞腿肉並將迷迭香均勻分布於雞腿肉上,放入冰箱冷藏一晚
  • 2 將雞腿肉(迷迭香剔除)放入冷鍋中,小火慢煎,直到雞皮煎至焦黃ˋ即翻面,裝盤前淋上少許桔香醬油
  • 3 等待雞腿盤稍微降低溫度後再切小塊
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小撇步

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷

2015/05/05 發表 6,585 瀏覽

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棒!

2 個月前