愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 雞腿肉 照燒雞腿 呂姮 6 食譜 3 粉絲 追蹤 435 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 食材 無骨雞腿 兩支 醬油 六小匙 糖 三小匙 味醂 一小匙 米酒 一小匙 蔥 一支 白芝麻 少許 在碗裡調製照燒醬(味醂、醬油、糖、米酒)，將雞腿切塊放入照燒醬攪拌均勻放入冰箱醃製兩小時。 熱鍋，雞皮朝下乾煎，等雞皮焦黃翻另一面煎熟，放入盤中待用。 將照燒醬汁放入鍋中小火煮滾後，淋入雞肉，再撒上蔥花跟芝麻即完成。 小撇步 醃製後的照燒醬汁請勿倒掉，後面另有用途。 2015/01/31 發表 1.1 萬 瀏覽
丸
史提芬蘇太
