照燒雞腿

呂姮
6 食譜 3 粉絲
份量
4 人份

食材

兩支
六小匙
三小匙
一小匙
一小匙
一支
少許
  • 在碗裡調製照燒醬(味醂、醬油、糖、米酒),將雞腿切塊放入照燒醬攪拌均勻放入冰箱醃製兩小時。

  • 熱鍋,雞皮朝下乾煎,等雞皮焦黃翻另一面煎熟,放入盤中待用。

  • 將照燒醬汁放入鍋中小火煮滾後,淋入雞肉,再撒上蔥花跟芝麻即完成。

小撇步

醃製後的照燒醬汁請勿倒掉,後面另有用途。

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呂姮
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