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米小蟲
米小蟲
28 食譜 36 粉絲

超簡單快速做松阪豬米糕

超簡單快速做松阪豬米糕

描述

台南小吃米糕少不了，米小蟲想要自己做屬於米小蟲創意味道，心血來潮到傳統米店買了長糯米，簡單做法.趕快試試！

53 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
看全部食材 

步驟

  • 豬肉醃醬油.糖.米酒.蝦仁醃胡椒粉.乾香菇泡水備用

  • 熱鍋下麻油及一般沙拉油，小火爆香薑末.乾蝦仁.香菇.紅蔥頭

  • 香味出來後加入豬肉.杏鮑菇.炒至7分熟後加入蝦仁，接著加入蠔油.味霖.糖.米酒.鹽巴拌炒至醬汁快收乾熄火

  • 糯米三杯.水量約2.5杯再加入配料舖上後.電子鍋煮白飯功能.了20分鐘後馬上上桌

小撇步

爆香時務必讓食材香味確實炒出來.米糕會更香！

4,252 瀏覽
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米小蟲 28 食譜 36 粉絲

從小喜愛扮家家酒的米小蟲，成為人妻之後開始大展身手，大膽嘗試各種米小蟲愛吃的好味道！！希望分享的食譜，適用在任何身份的您唷！

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