超簡單快速做松阪豬米糕

收藏 54 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

台南小吃米糕少不了,米小蟲想要自己做屬於米小蟲創意味道,心血來潮到傳統米店買了長糯米,簡單做法.趕快試試!

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
糯米
三杯
乾香菇
10朵
乾蝦米
兩大匙
紅蔥頭
三大匙
薑末
一小匙
松阪豬
300克
火燒蝦仁
50克
蠔油
三大匙
一大匙
味霖
兩小匙
米酒
一大遲
鹽巴
少許
杏鮑菇
兩條
麻油
一小匙
醃料
醬油
兩小匙
米酒
一小匙
胡椒粉
一小匙
看全部食材
  • 1
    豬肉醃醬油.糖.米酒.蝦仁醃胡椒粉.乾香菇泡水備用
  • 2
    熱鍋下麻油及一般沙拉油,小火爆香薑末.乾蝦仁.香菇.紅蔥頭
  • 3
    香味出來後加入豬肉.杏鮑菇.炒至7分熟後加入蝦仁,接著加入蠔油.味霖.糖.米酒.鹽巴拌炒至醬汁快收乾熄火
  • 4
    糯米三杯.水量約2.5杯再加入配料舖上後.電子鍋煮白飯功能.了20分鐘後馬上上桌
贊助
小撇步

爆香時務必讓食材香味確實炒出來.米糕會更香!

2015/01/28 發表 1,704 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣