超簡單快速做松阪豬米糕
描述
台南小吃米糕少不了，米小蟲想要自己做屬於米小蟲創意味道，心血來潮到傳統米店買了長糯米，簡單做法.趕快試試！
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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豬肉醃醬油.糖.米酒.蝦仁醃胡椒粉.乾香菇泡水備用
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熱鍋下麻油及一般沙拉油，小火爆香薑末.乾蝦仁.香菇.紅蔥頭
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香味出來後加入豬肉.杏鮑菇.炒至7分熟後加入蝦仁，接著加入蠔油.味霖.糖.米酒.鹽巴拌炒至醬汁快收乾熄火
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糯米三杯.水量約2.5杯再加入配料舖上後.電子鍋煮白飯功能.了20分鐘後馬上上桌
小撇步
爆香時務必讓食材香味確實炒出來.米糕會更香！
