簡單做好菜-白酒蛤蠣義大利麵


Yun Chen
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4步快速完成。
職業婦女下班後所剩時間不多,腦袋用了一天也累了,繁瑣的做菜過程out,簡單快速in,自己做,吃得安心吃得幸福。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
10顆
3~4粒
1/4顆
微量
1人份
1撮
3~4片
3~4朵
  • 1
    蛤蠣泡水吐沙,撈起備用。蒜、洋蔥切丁備用
  • 2
    平底鍋加水,加少量鹽,放入胡蘿蔔片、花椰菜煮熟後撈起備用。
  • 3
    水滾加入鹽,放入義大利麵煮約10分鐘,加一小匙橄欖油,攪拌後撈起備用。
  • 4
    另起油鍋,鍋熱轉小火加入蒜片爆香,加入洋蔥末炒至半透明,加入蛤蠣、白酒轉中大火,水量不夠加煮麵水,蓋鍋煮至蛤蠣開。放入義大利麵拌勻,起鍋前加巴西里。
  • 5
    完成囉
2015/01/28 發表 2,637 瀏覽
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