簡單做好菜-白酒蛤蠣義大利麵
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4步快速完成。
職業婦女下班後所剩時間不多，腦袋用了一天也累了，繁瑣的做菜過程out，簡單快速in，自己做，吃得安心吃得幸福。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
蛤蠣
10顆
蒜
3~4粒
洋蔥
1/4顆
白酒/米酒
微量
義大利麵條
1人份
巴西里
1撮
胡蘿蔔片
3~4片
花椰菜
3~4朵
-
1蛤蠣泡水吐沙，撈起備用。蒜、洋蔥切丁備用
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2平底鍋加水，加少量鹽，放入胡蘿蔔片、花椰菜煮熟後撈起備用。
-
3水滾加入鹽，放入義大利麵煮約10分鐘，加一小匙橄欖油，攪拌後撈起備用。
-
4另起油鍋，鍋熱轉小火加入蒜片爆香，加入洋蔥末炒至半透明，加入蛤蠣、白酒轉中大火，水量不夠加煮麵水，蓋鍋煮至蛤蠣開。放入義大利麵拌勻，起鍋前加巴西里。 -
5完成囉
