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花雕雞by戀戀家

花雕雞by戀戀家

描述

花雕酒用火燒盡後去了酒味,還會留下陣陣特殊的香氣,特別適合雞肉料理,更適合冬天上桌喔~

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食材

步驟

  • 鍋倒入少許油加熱,放入雞肉塊煎至兩面金黃焦香後放入片與頭煸入味。

  • 加入醬油與3大匙花雕酒煸炒雞塊入味,放入芹菜、甜豆莢、黃甜椒、去籽紅辣椒拌炒。

  • 起鍋前在鍋邊淋上2大匙花雕酒蓋上鍋蓋燜一下即可起鍋。

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