香酥奶油餅乾
描述
只要三個材料.就可以做吃香酥奶油餅乾..真的是簡單又好吃的一款..也是我家萬年不敗款～
時間
30
分鐘
步驟
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奶油放微波.500w40秒讓它軟化後用打蛋器打成美奶滋狀.再將砂糖加入.仔細攪拌均勻.
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再將麵粉過篩.倒入拌勻.
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這是因為難成塊..所以把它倒入塑膠袋中.整個揉一揉成糰就好了.放入冰箱冷凍一個小時.或是冷藏一晚直到麵糰摸起來不會黏黏的.
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烤箱170度預熱..然後再把麵糰桿開..如果太硬裂開的話.用手的溫度再揉一揉就好了.
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再將麵糰壓出自己喜歡的模型..長方型是比較一般常見的..也比較不容易變型..再放入烤箱170度烤20-25分鐘即可.（小一點的就15分鐘左右） 厚度大約0.8公分
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這款因為奶油量比較偏高..不建議做花型的
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因為很酥..所以烤完給它放涼之後再碰
小撇步
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