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奶油餅乾

奶油餅乾

默默動手做

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描述

餅乾中作法較為簡單的一款，自己動手來體驗製作的樂趣吧～

食材

奶油

100g
低筋麵粉

200g
牛奶

30g
糖份

20g

奶油軟化後攪拌至乳霜狀態
糖份過篩後分次加入攪拌均勻
加入牛奶後再將過篩的低筋麵粉加入攪拌均勻
麵團攪拌均勻後放置冰箱冷藏1小時
麵團拿出後桿開厚度約0.3～0.4mm
依照自己喜歡做出自己喜歡的形狀
烤箱提前預熱後190度烤15~20分鐘

小撇步

1.建議麵團不要桿太薄不然不好壓模
2.牛奶可以用鮮奶油代替（能讓餅乾味道更香）
3.烤箱需提前15-20分鐘預熱（在餅乾做好前）
4.溫度、時間可依不同品牌烤箱稍做調整

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2022/04/03 發表

默默動手做 1 食譜 11 粉絲

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有 4 個一起做

wing
謝謝分享！無蛋、不會太甜而且好吃😋小朋友喜歡👍

星野まなみ
吃起來還不錯，就是不太甜

洪儷珍

奶油餅乾：Peddy Li 一起做

Peddy Li
謝謝分享超好吃

留言

共 3 則

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黎宥言
求易隻羊模具哪買的 ʕっ•ᴥ•ʔっ
7 months ago
B
請問餅乾大概可以放多久？
9 months ago
喜蓮
好厲害~繼續加油喔！
10 months ago