默默動手做 1 食譜 14 粉絲 追蹤 奶油餅乾 描述 餅乾中作法較為簡單的一款,自己動手來體驗製作的樂趣吧~ 181 說讚 4 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 100g 低筋麵粉 200g 牛奶 30g 糖份 20g 步驟 奶油軟化後攪拌至乳霜狀態 糖份過篩後分次加入攪拌均勻 加入牛奶後再將過篩的低筋麵粉加入攪拌均勻 麵團攪拌均勻後放置冰箱冷藏1小時 麵團拿出後桿開厚度約0.3~0.4mm 依照自己喜歡做出自己喜歡的形狀 烤箱提前預熱後190度烤15~20分鐘 小撇步 1.建議麵團不要桿太薄不然不好壓模 2.牛奶可以用鮮奶油代替(能讓餅乾味道更香) 3.烤箱需提前15-20分鐘預熱(在餅乾做好前) 4.溫度、時間可依不同品牌烤箱稍做調整 1.7 萬 瀏覽 2022/04/03 發表