ㄙㄨㄚˋ嘴天使-【毛豆蒜到泥】
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1 毛豆解凍後，把上下兩頭剪去一點，幫助入味 -
2 放入蒜末/黑胡椒粒/麻油，攪拌均勻
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3 放入冰箱冷藏2-3個鐘頭，就可以輕鬆上桌囉
小撇步
1. 不妨也試試用茶豆代替毛豆，會多添增一點芋頭的香氣喔
2. 湯瑪仕毛豆原本就是解凍食喔，不需要再用滾水煮熟喔
3. 如能放入冰箱冷藏一晚，毛豆將會更加入味喔
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