ㄙㄨㄚˋ嘴天使-【毛豆蒜到泥】
ㄙㄨㄚˋ嘴天使-【毛豆蒜到泥】
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一成不變的單吃毛豆顯得太過於單調，簡單的用蒜泥，黑胡椒&辣椒醃製一下
冷凍食物也可以搖身一變成六星級料理
份量
2
人份
食材
湯瑪仕毛豆
1包
黑胡椒粒
適量
香油/麻油
適量
蒜末
4瓣
-
1毛豆解凍後，把上下兩頭剪去一點，幫助入味 -
2放入蒜末/黑胡椒粒/麻油，攪拌均勻
-
3放入冰箱冷藏2-3個鐘頭，就可以輕鬆上桌囉
小撇步
1. 不妨也試試用茶豆代替毛豆，會多添增一點芋頭的香氣喔
2. 湯瑪仕毛豆原本就是解凍食喔，不需要再用滾水煮熟喔
3. 如能放入冰箱冷藏一晚，毛豆將會更加入味喔
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