ㄙㄨㄚˋ嘴天使-【毛豆蒜到泥】


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一成不變的單吃毛豆顯得太過於單調,簡單的用蒜泥,黑胡椒&辣椒醃製一下
冷凍食物也可以搖身一變成六星級料理

份量
2 人份
食材
湯瑪仕毛豆
1包
黑胡椒粒
適量
香油/麻油
適量
蒜末
4瓣
  • 1
    毛豆解凍後,把上下兩頭剪去一點,幫助入味
  • 2
    放入蒜末/黑胡椒粒/麻油,攪拌均勻
  • 3
    放入冰箱冷藏2-3個鐘頭,就可以輕鬆上桌囉
小撇步

1. 不妨也試試用茶豆代替毛豆,會多添增一點芋頭的香氣喔
2. 湯瑪仕毛豆原本就是解凍食喔,不需要再用滾水煮熟喔
3. 如能放入冰箱冷藏一晚,毛豆將會更加入味喔

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2015/01/26 發表 2,576 瀏覽
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