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Carlina人妻料理
23 食譜 110 粉絲

椰青水雞鍋/火鍋湯底。15分鐘超嫩滑雞肉

描述

椰青水有益健康而且用途廣泛。可以煮菜,浸出嫩滑雞肉,冬天做火鍋湯底亦好清熱。食譜影片:https://youtu.be/NsP4wcMfejs

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鹽和胡椒粉醃雞件。

  • 雞件和白一起炒至表面金黃色。

  • 加入椰子水蓋過全部雞件。

  • 調校到最小的火慢慢浸熟10分鐘。

  • 加入杞子再煮5分鐘,完成。

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Carlina人妻料理 23 食譜 110 粉絲

中西日韓咩都煮,又鍾意研究下中醫保健、養生等食療。參與 ViuTV《今餐有料到》、 TVB《流行都市 》、《煮戰》、《疫境廚神秋冬盛宴》。 獎項:2021韓食創意烹飪比賽冠軍、新城xTowngas識煮有營明火KOL「最有營菜式及擺盤設計獎」。

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