燕麥碎堅果餅乾(低熱量)

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謝謝sweet betty西點沙龍。
食譜我是參考betty的,然後再稍微更動。
但還是無奶油,無蛋的食譜。

食材 (2 人份 30 分鐘

即食燕麥片 50g
低筋麵粉 50g
細砂糖 10g
1小撮
敲碎的綜合堅果 40g
蜂蜜 2大匙
葵花油 2大匙
  • 1 烤箱設定150℃,預熱10分鐘。 先將材料量好。
  • 2 再將燕麥片,低筋麵粉,細砂糖跟鹽放入大盆中然後攪和均勻,再倒入葵花油,蜂蜜跟碎堅果。
  • 3 用刮刀將所有材料攪拌均勻。
  • 4 取一麵團(大約20g),先揉成球狀再壓成圓餅狀。 放在烤盤上稍微間隔2公分左右。
  • 5 大約烤30分鐘左右。
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小撇步

1 這個版本已經很甜,嗜甜者可以加重砂糖量。
2 各家烤箱溫度不同,請注意烤箱溫度。
3 堅果保持粗顆粒狀會比較有口感。

2015/01/25 發表 7,564 瀏覽

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