壽喜控肉~穀盛壽喜燒

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控肉一直是我的最愛,但我不喜歡扁扁乾乾的,我愛的是多汁的控肉!!!看到愛料理在招募壽喜燒料理,心想這壽喜燒醬拿來控肉,不知道會有多美味呀!!!一邊想,就一邊買材料去啦!!!!
控了快一個小時的控肉,滿屋子飄散著香甜的壽喜燒味,果然今天晚上飯量增加!!太好吃啦!!!!

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

三層肉 約600克
穀盛壽喜燒 1瓶
2瓶
米酒 3大匙
3根量
  • 1 蔥鋪在鍋底
  • 2 將川燙後的三層肉放入鍋內,厚度約1.2公分左右
  • 3 一瓶穀盛壽喜燒醬倒入後,再用這個瓶子裝兩瓶水倒入
  • 4 最後下三大匙米酒,煮滾後轉小火燉45分鐘!!
  • 5 軟Q軟Q的控肉,再搭上甜甜的醬汁,不多吃一點飯怎麼行呀!!!!
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2015/01/24 發表 6,271 瀏覽

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變成商業就無趣了

3 年前