肉燥拌麵

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煮一鍋肉燥,隨時想拌個麵,煮個麵條就可以了

食材

肉燥 **
油蔥酥 適量
豬絞肉 1斤
白胡椒粉 適量
五香粉 1匙
八角 2顆
醬油 一碗
米酒 一碗
冰糖 一匙
適量
水煮蛋 數顆
麵條 適量
青菜 適量
  • 1 起油鍋放入油蔥酥爆香,豬絞肉放入撒些白胡椒粉拌炒,加入醬油,米酒,冰糖,八角,五香粉煮滾後加水調至個人喜好的鹹淡
  • 2 放入水煮蛋繼續小火慢滷,或者移至電鍋,外鍋兩杯水悶煮
  • 3 白煮麵一份,青菜一份煮好後撈起,加一大匙肉燥在麵上,放顆滷蛋,美味又營養
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2015/01/23 發表 6,916 瀏覽

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