肉燥拌麵
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煮一鍋肉燥,隨時想拌個麵,煮個麵條就可以了
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1起油鍋放入油蔥酥爆香,豬絞肉放入撒些白胡椒粉拌炒,加入醬油,米酒,冰糖,八角,五香粉煮滾後加水調至個人喜好的鹹淡
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2放入水煮蛋繼續小火慢滷,或者移至電鍋,外鍋兩杯水悶煮
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3白煮麵一份,青菜一份煮好後撈起,加一大匙肉燥在麵上,放顆滷蛋,美味又營養
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