安東燉雞, 안동찜닭 這是韓國南部安東地方的名菜,因為味道 人人喜歡,所以現在每個地方都吃的到, 雞肉和各式各樣的蔬菜,冬粉,加上 甜甜的醬汁,入味的雞肉和蔬菜, 冬粉更吸滿各...

安東燉雞, 안동찜닭


在台北的韓國餐桌
109 食譜 1.4 萬 粉絲
收藏 1,315 留言 2
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb e74b8bfdd225025c

這是韓國南部安東地方的名菜,因為味道
人人喜歡,所以現在每個地方都吃的到,
雞肉和各式各樣的蔬菜,冬粉,加上
甜甜的醬汁,入味的雞肉和蔬菜,
冬粉更吸滿各種食材的好滋味,
吃一口,舌尖能感受所有融合在一起
均衡和諧的美味~

做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/257935111#comment-40255921

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
1隻
800ml
150ml
1湯匙
1/4個
2個
1/3個
100g
3湯匙
6湯匙
220g
2湯匙
2 x 60cm
一點
乾辣椒 8個
  • 1
    切大塊的全雞,水(800ml),醬油(150ml)和咖啡粉(1)大火煮10分鐘 Tips. 平常這個菜做的時候要用乾辣椒,所以味道甜甜辣辣的,可是這次我為不能吃辣的朋友做,所以不用乾辣椒
  • 2
    紅蘿蔔(厚度: 0.7cm)和馬鈴薯(厚1cm)切片 ,菠菜切段(長度: 10cm),洋蔥切段,蔥斜切
  • 3
    冬粉在常溫水泡50分鐘
  • 4
    煮10分鐘放入馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,糖(3),果糖(6)和一點的胡椒粉,蓋上蓋子再煮10分鐘 Tips. 如果你喜歡辣的味道,可以在這個步驟加乾辣椒(8個)
  • 5
    再加菠菜,泡好的冬粉,大蒜泥(2)和切好的蔥,再蓋上蓋子煮2.5分鐘
小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

新菜上桌,快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

2015/01/23 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
在台北的韓國餐桌
109 食譜 1.4 萬 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我也想知道

4 years ago
user_avatar

請問咖啡粉的作用是什麼呢?

4 years ago

大家都在查

牛肉麵百香果水果南瓜濃湯紅豆檸檬早午餐便當火龍果減肥餐臭豆腐拉麵蛋捲鑄鐵鍋WMF快力鍋泡麵冰淇淋鮑魚史雲生雞湯壽喜燒芭樂滷味素食3M真空保鮮盒奇亞籽秋葵Bosch廚師機舒肥機棉花糖涼拌小黃瓜虎牌電子鍋燒肉馬卡龍芒果芋頭飛利浦IH電子鍋微波爐水波爐普格義大利麵醬洛神花蜂蜜壽司鳳梨迷迭香鳳梨酥奇異果披薩獅王洗碗精枸杞土豆