粉蒸肉【穀盛壽喜燒】

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南瓜健康、好看又美味。這道料理用了蒸肉粉及穀盛壽喜燒醬來調味,超簡單、方便;利用蒸鍋蒸熟,熱量少、健康多,又不失美味。
對新手而言,這是一道易學又容易成功的料理,相信對你的廚藝必定加分。黃澄澄的色澤,很適合過年年菜,讓年菜增色不少。健康又美味唷!

食材

梅花肉 適量
南瓜 1小個
穀盛壽喜燒 1/2大匙
蒸肉粉 1小包
  • 1 梅花肉切成長條狀,如圖大小。邊邊角角的肉切成小塊狀。備用。
  • 2 蒸肉粉有附上調味包。調味包入容器內。
  • 3 加上1/2大匙的穀盛壽喜燒醬,醃漬30分鐘。若是你買的蒸肉粉沒有調味包,調味包可免。
  • 4 趁醃漬的時間,把南瓜連皮洗乾淨;去籽,連皮切塊,如圖。
  • 5 醃漬過的梅花肉,沾上蒸肉粉。
  • 6 肉擺進南瓜上;零碎的肉塊,沾蒸肉粉後,也排進中間的南瓜上。
  • 7 蒸鍋中大火,蒸22分鐘。整盤取出,多餘湯汁可以稍微倒掉。灑上海苔粉或芝麻香鬆類的(此可免)。
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
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2015/01/23 發表 1.4 萬 瀏覽

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這一道菜簡單又好吃呦~~大大小小都愛吃

2 年前