雜菜咖哩豆腐煲

ivy
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 準備材料

    準備材料

  • 先把皮豆腐取出 , 吸乾水份 , 二面灑鹽 , 靜置半小時後再用廚房紙巾吸乾水份 ;  平底鍋燒熱 , 把豆腐煎至二面金黃後取出

    先把皮豆腐取出 , 吸乾水份 , 二面灑鹽 , 靜置半小時後再用廚房紙巾吸乾水份 ; 平底鍋燒熱 , 把豆腐煎至二面金黃後取出

  • 砂鍋裡加入1000c.c清水 , 倒入冷凍蔬菜 , 用中小火煮滾

    砂鍋裡加入1000c.c清水 , 倒入冷凍蔬菜 , 用中小火煮滾

  • 煮滾後加入咖哩塊 , 邊煮邊拌勻

    煮滾後加入咖哩塊 , 邊煮邊拌勻

  • 記得用中小火煮就好 , 不然咖哩會黏鍋底和煮焦 ;  此時把紅黃椒加入

    記得用中小火煮就好 , 不然咖哩會黏鍋底和煮焦 ; 此時把紅黃椒加入

  • 最後加入豆腐一起煮15分鐘 , 讓豆腐入味即可

    最後加入豆腐一起煮15分鐘 , 讓豆腐入味即可

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ivy 252 食譜 547 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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