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動物園駐點廚師
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料理鼠王 雜菜煲

料理鼠王 雜菜煲

描述

奶油龍蝦腳加水餃
放在一起烤

雜菜堡為什麼要叫雜菜堡
聽起來就像是大鍋煮的大鍋菜

經典台詞裡的傳統菜餚
簡單卻不簡單

179 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將番茄切丁,蒜頭爆香後,加熱煮至軟爛出水後即可以鹽、胡椒、香料調味

其它蔬果切薄片備用

    番茄切丁,頭爆香後,加熱煮至軟爛出水後即可以鹽、胡椒、香料調味 其它蔬果切薄片備用

  • 將煮好的番茄用調理棒打成泥狀,加熱稍微收乾,即可呈盤鋪底

    將煮好的番茄用調理棒打成泥狀,加熱稍微收乾,即可呈盤鋪底

  • 鋪底後將切好的蔬果依照順序排列

    鋪底後將切好的蔬果依照順序排列

  • 每圈要和上一圈反方向會更有層次感

    每圈要和上一圈反方向會更有層次感

  • 排列完成即可送至烤箱,以160度烤30分鐘即可,此步驟如果喜歡起司也可撒一點上去

    排列完成即可送至烤箱,以160度烤30分鐘即可,此步驟如果喜歡起司也可撒一點上去

  • 烤完就可以享用啦😆

    烤完就可以享用啦😆

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