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菠菜起司蛋三明治 / 奶蛋素

菠菜起司蛋三明治 / 奶蛋素

描述

小時候不愛吃菠菜
也不知道為何這幾年開始愛上菠菜
炒過的菠菜蓮梗都軟嫩帶脆
還有一種獨特香氣
和各種起司也都能搭配得天衣無縫
用奶油煎的焦香的吐司
夾著起司蛋搭配菠菜
半熟蛋液與融化起司和掉不停的吐司屑
讓我無法優雅地吃完這個三明治

614 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋熱鍋後,放入奶油融化,再放入吐司煎至雙面焦黃

  • 菠菜洗淨,以廚房布巾包起甩去多餘水分,再切成約0.5cm寬的細絲備用

  • 雞蛋打散,放入海鹽拌勻,熱鍋熱油後置入一半的雞蛋液,待雞蛋液底部略凝固,鋪上一片起司片,再鋪上菠菜絲,以鍋鏟稍稍交邊緣捲起,再至入另一半的蛋液,鋪上第二片起司片,將菠菜蛋餅以鍋鏟捲成適合大小後,將表面煎至金黃起鍋

  • 菠菜起司蛋以奶油煎土司夾起即可食用

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3F Kitchen 69 食譜 1,003 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

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