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Selina  Wu
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小番茄炒蛋@美麗人妻Selina Wu

小番茄炒蛋@美麗人妻Selina Wu

描述

我們家老爺吃小蕃茄的嘴很挑,除非是超好吃的,要不然頂多吃上幾顆就打槍。先前做過的梅漬蕃茄也是為了要將被打槍的蕃茄變美味,好讓壯丁們接受,此次也是如此,只是換個作,來個更乾脆的,連皮都不用去,直接變成蕃茄炒蛋,果然就把滯銷的蕃茄推銷出去了。

215 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 小蕃茄去蒂後對切、蛋打散、切末、切珠備用。

  • 熱鍋放入蛋液炒至約8分熟盛起。

  • 同鍋放入爆香,放入小蕃茄翻炒。

  • 同鍋加入蕃茄醬續炒,加入適量水及作法2拌炒,斟酌以鹽、糖調味即可

小撇步

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