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買來做打拋豬的番茄食材剩下很多該怎麼辦?
拿來炒番茄炒蛋剛剛好呢~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
小番茄
10顆
1-2根
有鹽奶油
少許
適量
番茄醬
少許
牛奶
少許
  • 1
    先熱鍋,加入奶油增添香氣
  • 2
    均勻的融化
  • 3
    倒入(2顆蛋+少許牛奶+少許鹽攪拌均勻)
  • 4
    蛋液稍微定型後畫圈
  • 5
    畫圈到半熟的程度後,先暫時起鍋放旁邊
  • 6
    鍋子不用洗,加入小番茄們,喜歡蕃茄味重一點可以加一點番茄醬喔
  • 7
    加一點點水,蓋上鍋蓋悶軟番茄
  • 8
    悶得差不多後加入蛋,拌炒一下,味道不夠的話再加點鹽。
  • 9
    起鍋前灑些蔥花拌炒一下即可以完成囉
小撇步

加牛奶會使蛋吃起來超滑嫩的喔

2018/03/01 發表 4,216 瀏覽
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好吃

2 months ago