冬季高麗菜拌黑胡椒醬[電鍋/省事/懶人]
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1 我的食譜內有篇"烤黑胡椒醬",多的醬可以冰起來,要用時再用電鍋蒸熱.罐裝黑胡椒醬有太多令人不解的成份,有了透明鍋,自己做黑胡椒醬是很容易的事. -
2 高麗菜1/4顆切大片,洗淨後放到內鍋,外鍋米杯六線水,同時用小碗裝些冷藏黑胡椒醬,加上蒸盤,一起加熱.蒸好後,高麗菜移到盤子,再淋上黑胡椒醬.
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3 深冬的限時美味.
小撇步
冬天吃胡椒比較不會上火.
烤黑胡椒醬時,若有計劃用在拌青菜,絞肉就多放些.
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