電鍋小廚娘❤鴻禧菇高麗菜


廚娘邱韻文
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鴻禧菇和高麗菜在台灣四季都可口,吃起來溫和輕甜,是闔家老幼都喜歡的人氣蔬食!原來不用大鍋熱炒,電鍋就能輕鬆料理,而小秘訣就在於拌油的步驟,紅蘿蔔富含脂溶性營養,大蒜香氣在油脂內也更能完整釋放,所以先用橄欖油或植物油拌勻會讓料理更健康美味。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
  • 1
    大蒜、紅蘿蔔和橄欖油拌勻。
  • 2
    高麗菜和鴻喜菇放入內鍋,放入大蒜和紅蘿蔔後灑鹽和米酒。
  • 3
    外鍋一杯水,電鍋跳起後開蓋拌勻,試吃調味。
小撇步

小廚娘Olivia♡
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2018/05/14 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一定要是橄欖油嗎?

2 years ago

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