【用剩菜做好菜】蒜香鮭魚牛奶義大利麵

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用吃剩的鮭魚做好吃的義大利麵,清淡且不膩,讓人忍不住一口接一口!

食材

熟鮭魚肉 小片約三片
蒜頭 五瓣
個人喜好
牛奶 適量
適量
黑胡椒 適量
花椰菜 適量
奶油 約10g
  • 1
  • 1 將鮭魚肉、骨、皮分開,魚肉撥碎 煮義大利麵 花椰菜燙熟
  • 2 魚骨放入一小碗、以沸水加蓋浸泡
  • 3
  • 4 加入蒜末及花椰菜拌炒
  • 5 加入魚骨湯(記得拿掉骨頭!)及牛奶、奶油
  • 6 等到湯汁收的略乾就可以加入鮭魚及麵拌勻
  • 7 熱鍋將魚皮煎出油後,將皮取出
  • 8 放上煎過的魚皮、撒上黑胡椒就完成啦!
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2015/01/19 發表 2,156 瀏覽

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