草莓成熟了提拉米蘇『鷹牌煉奶』
小朋友們也可以吃的提拉米蘇,沒有加咖啡跟酒的配方~
食材
可可粉
適量
草莓
適量
OREO餅乾
適量
A
馬斯卡朋起司(室溫軟化)
200G
鷹牌煉奶
50CC
蛋黃
1顆
B
動物性鮮奶油
100g
糖
1/2大匙
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![將[B]動物性鮮奶油加糖打發到8分發備用(不用打發到乾性)若是你喜歡比較硬的口感才需要打發到乾性](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將B動物性鮮奶油加糖打發到8分發備用(不用打發到乾性)若是你喜歡比較硬的口感才需要打發到乾性 -
2將A攪拌均勻
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3將打發的鮮奶油分次加到2裡面,攪拌均勻成為一個綿滑的提拉米蘇起司糊
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4拌入撥碎的OREO餅乾
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5將完成的提拉米蘇起司糊裝進小植栽盆裡,敲二下,蓋上保鮮膜放置冰箱約二小時
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6要吃之前再灑上可可粉
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7用小湯匙挖一個小洞
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8擺上新鮮草莓
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9馬司卡朋起司的綿滑加上鷹牌煉奶的香甜.每一口都好滿足啊~~
![將[B]動物性鮮奶油加糖打發到8分發備用(不用打發到乾性)若是你喜歡比較硬的口感才需要打發到乾性](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/435021/large_eab55165f0a57db3.jpg)
![將[A]攪拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/435018/large_05e7784376452348.jpg)
小撇步
因為蛋黃沒有熟化.所以務必使用安全無汙染的生鮮雞蛋來製作喔~
若是真的不放心.可以使用隔水加熱的方法.蛋黃基本上80度就熟了
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