蛋塔
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![先把鮮奶油取一半隔水加熱or微波加熱(微溫即可)，把糖粉溶化後，把其他的[內餡]全部mix，過瀘一次，倒入買好的塔皮中(約8分滿，因為會澎起來一點)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 先把鮮奶油取一半隔水加熱or微波加熱(微溫即可)，把糖粉溶化後，把其他的內餡全部mix，過瀘一次，倒入買好的塔皮中(約8分滿，因為會澎起來一點) -
2 用180~200度，烤15分鐘到上色即可。 (每個人家裡的烤箱溫度不同，請自己調整)
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3 烤好後取出放涼一下下就可以吃囉~
![先把鮮奶油取一半隔水加熱or微波加熱(微溫即可)，把糖粉溶化後，把其他的[內餡]全部mix，過瀘一次，倒入買好的塔皮中(約8分滿，因為會澎起來一點)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/434887/large_296394d3e20b1554.jpg)
小撇步
內餡是葡式的，但是只買到台式的塔皮，所以只好將就一下!
食品材料行有賣現成的塔皮(台式/葡式都有)！如果有市售的酥皮，可以用5~6片卷起後，切片(約1.5CM)然後壓在塔杯中，就是葡式的塔皮囉~
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