金針菇豬肉捲

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不知道今天要做什麼下酒菜嗎?
金針菇豬肉捲是你的好選擇~

用簡單取得的食材
就能作出好料理啦

份量2人份

食材

豬肉 4片
金針菇 適量
蔥花 適量
味醂 1匙
醬油 2大匙
麻油 少許
米酒 少許
少許
  • 1準備豬肉、金針菇、蔥花、醬油、味醂、麻油、米酒等食材
  • 2將金針菇對切,放在豬肉片上捲起裝盤
  • 3熱鍋後,將豬肉捲放入,開小火微煎並翻動
  • 4放入醬油、味晽、米酒、水,悶煮五分鐘
  • 5放入麻油與蔥花後即可裝盤
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小撇步

一、肉捲可以打薄,會更快熟透,口感也會比較好

二、若擔心肉捲散開,可用牙籤固定

2015/01/17 發表 4,998 瀏覽

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