[甜甜辣辣]拉麵辣炒年糕 最近天冷,又下雨的~最適合吃鍋類或是熱辣辣的食物了。 今天要來介紹的是韓國很常見的料理,辣炒年糕加泡麵(在韓國泡麵叫拉麵哦) 上面再加起司片就變成起司辣炒...

[甜甜辣辣]拉麵辣炒年糕


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最近天冷,又下雨的~最適合吃鍋類或是熱辣辣的食物了。

今天要來介紹的是韓國很常見的料理,辣炒年糕加泡麵(在韓國泡麵叫拉麵哦)

上面再加起司片就變成起司辣炒年糕了。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    將洋蔥切小片,高麗菜切小片,魚板切薄片,胡蘿蔔切小片,備用
  • 2
    中火將水,韓式辣椒醬,年糕一起倒入鍋內煮至滾,轉小火。放入洋蔥,魚板,胡蘿蔔,高麗菜,持續翻炒。
  • 3
    取另一鍋,水滾後放入泡麵,煮至7分熟撈起。
  • 4
    將高麗菜加到炒鍋裡,拌炒一下,最後放入泡麵,1分鐘後就可起鍋
小撇步

*為防止年糕粘鍋,必須要一直翻炒,故稱炒年糕。不要偷懶哦~手一直喇就對了~
*醬汁最好多一點,因為泡麵放進去後會把醬吸乾

2015/01/16 發表 6,666 瀏覽
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