百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
忘憂草
327 食譜 1,827 粉絲

麻辣涼拌大頭菜

麻辣涼拌大頭菜

描述

大頭菜最家常的吃法就是涼拌了~
麻辣味道很夠味、口感脆口的涼拌大頭菜喔

178 說讚

食材

步驟

  • 先將大頭菜去皮洗淨,切片備用。

  • 取一調理盆,放入大頭菜片,加入少許鹽拌勻,靜置15~20分鐘讓大頭菜出水。

    取一調理盆,放入大頭菜片,加入少許鹽拌勻,靜置15~20分鐘讓大頭菜出水。

  • 瀝乾水分後,將需要的份量倒入保鮮袋,放入調味料搖晃均勻後放入冰箱冷藏

  • 約十分鐘後即可倒出食用,

  • 剩餘大頭菜放入保鮮盒冷藏保存,約可存放3天左右~(要吃前再調味比較不會出水)

小撇步

1~如醃製太鹹請先用少許冷開水洗淨~
2~蒜蓉醬做法~https://icook.tw/recipes/80380
3~香辣紅油~https://icook.tw/recipes/92241
4~用袋子搖晃均勻省事又方便

5,710 瀏覽
avatar
忘憂草 327 食譜 1,827 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 打拋豬 杏鮑菇 三杯雞 蒸蛋 小黃瓜 排骨 涼拌小黃瓜 滷肉 地瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 粽子 番茄炒蛋 番茄 早餐 玉米濃湯 櫛瓜 雞湯 低脂高蛋白 香菇雞湯 鮭魚 酸辣湯 高麗菜飯 娃娃菜 糖醋排骨 雞胸肉 南瓜 馬鈴薯 炒麵 花椰菜 雞肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 義大利麵 台式泡菜 雞蛋豆腐 豆腐 家常菜 瓜仔肉 竹筍 菠菜 糖葫蘆 湯麵 炒飯 茄子 高麗菜 白菜滷 麻婆豆腐