百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
忘憂草
327 食譜 1,832 粉絲

麻辣涼拌大頭菜

麻辣涼拌大頭菜

描述

大頭菜最家常的吃法就是涼拌了~
麻辣味道很夠味、口感脆口的涼拌大頭菜喔

178 說讚

食材

步驟

  • 先將大頭菜去皮洗淨,切片備用。

  • 取一調理盆,放入大頭菜片,加入少許鹽拌勻,靜置15~20分鐘讓大頭菜出水。

    取一調理盆,放入大頭菜片,加入少許鹽拌勻,靜置15~20分鐘讓大頭菜出水。

  • 瀝乾水分後,將需要的份量倒入保鮮袋,放入調味料搖晃均勻後放入冰箱冷藏

  • 約十分鐘後即可倒出食用,

  • 剩餘大頭菜放入保鮮盒冷藏保存,約可存放3天左右~(要吃前再調味比較不會出水)

小撇步

1~如醃製太鹹請先用少許冷開水洗淨~
2~蒜蓉醬做法~https://icook.tw/recipes/80380
3~香辣紅油~https://icook.tw/recipes/92241
4~用袋子搖晃均勻省事又方便

5,747 瀏覽
avatar
忘憂草 327 食譜 1,832 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 麻婆豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 娃娃菜 瓜仔肉 馬鈴薯 早餐 番茄 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞湯 杏鮑菇 排骨 香菇雞湯 小黃瓜 粽子 雞胸肉 南瓜 四季豆 滷肉 鮭魚 竹筍 地瓜 蒸蛋 家常菜 白菜滷 義大利麵 糖葫蘆 菠菜 豆腐 玉米濃湯 金針菇 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄炒蛋 糖醋排骨 酸辣湯 三杯雞 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 打拋豬 炒飯 花椰菜 雞肉