【小磨坊】山藥巧逹湯

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冬季盛產的山藥富含胺基酸,最適合在氣溫驟降的冬天增強抵抗力;而煮來濃稠的山藥可以取代麵粉和鮮奶油,做出同樣香濃的巧達湯。灑上法式香草風味香料,香氣豐富且熱量低,進補無負擔!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

山藥 500g
玉米粒 30g
培根片 1片
洋蔥 20g
鮮奶 200cc
小磨坊-法式香草風味料 2大匙
開水 300cc
蘇打餅乾 適量
1小匙
  • 1 山藥去皮,一半份量切小丁,一半份量打成泥狀備用,培根、洋蔥切丁備用。
  • 2 平底鍋炒香培根與洋蔥丁後,倒入開水、山藥丁、玉米粒煮軟。
  • 3 倒入鮮奶與山藥泥邊煮邊攪拌,灑上法式香草風味料、鹽調味完成。
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◎更多風味料理請上小磨坊官網~
http://www.tomax.com.tw/pdt.asp?area=3

2015/01/15 發表 1,538 瀏覽

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