抹茶白巧克力餅乾

2015/01/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 1,590 2 5

濃濃的抹茶香味和白巧克力餡.非常的合褡.很好吃的一款餅乾.
餅乾單吃也好吃喔~

食材 30 分鐘

材料
低筋麵粉 95g
抹茶粉 4g
無鹽奶油 60g
(粉)砂糖 30g
蛋黃 1個
白巧克力 1盒
  • 1 將低筋麵粉和綠茶粉過篩3次
  • 2 奶油用微波500w25秒加熱之後.用打蛋器打成像美奶滋狀後將粉砂糖加入一起拌勻.(如果太過難打的話.下面可以隔著溫水.比較好打)
  • 3 再將蛋黃加入打勻.
  • 4 再將過篩的低粉和綠茶粉也加入拌勻
  • 5 最後揉成糰狀.放入冰箱約2小時.讓它變硬.才會好壓型.
  • 6 烤箱180度預熱.從冰箱取出之後.桿成0.2公分厚度.再用模具壓出自己喜歡的型狀.
  • 7 在將壓好的餅乾放入烤箱180度烤13分鐘.(適時加上鋁薄紙)
  • 8 烤完後.放在架子上放涼.
  • 9 將白巧克力溶化之後.夾在餅乾中間就好.
  • 10 DARS這個牌子比較好溶.
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討論共 2 則

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想問這個份量大概可以做幾片

2個月前
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抹茶粉要幾克

一年前