焗烤蕃茄肉醬筆管義大利麵

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利用現成的義大利麵醬加以變化,快速完成焗烤義大利麵~

份量1人份

食材

筆管義大利麵 100g
義大利麵醬 150g
洋葱 50g
豬絞肉 70g
冷凍蔬菜豆 80g
帕馬森起司 少許
焗烤用起司 適量
50ml
  • 1 煮一鍋熱水,在鍋中加入鹽,再放入筆管麵煮至8分熟。
  • 2 鍋中加入少許油爆香洋葱後加入豬絞肉炒熟,再加入冷凍蔬菜豆略為拌炒。最後加入義大利麵醬拌炒一下,再將水加入拌勻略為燉煮一下,讓材料入味。
  • 3 將煮至8分熟的筆管麵放入鍋中和醬料拌炒一下,讓筆管麵吸入醬汁的味道。再撒上少許帕馬森起司拌勻。
  • 4 將蕃茄肉醬筆管麵放入焗烤盤裡,上面撒上一層焗烤用起司,再撒上少許帕馬森起司,放入小烤箱烤8~10分鐘至起司成金黃色。
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小撇步

拌炒筆管麵時,如果覺得醬汁太乾,可適量加入煮義大利麵的熱水。

2015/01/15 發表 1.0 萬 瀏覽

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