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黃緹絲
5 食譜 4 粉絲

蕃茄肉醬焗烤義大利麵

蕃茄肉醬焗烤義大利麵

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉2盒或100元
洋蔥1顆
牛番茄15-20顆
蒜末少許

薑末少許
橄欖油少許
米酒少許
乳酪專用起司絲1包

    絞肉2盒或100元 洋蔥1顆 牛番茄15-20顆 末少許 末少許 橄欖油少許 米酒少許 乳酪專用起司絲1包

  • 1.橄欖油冷油起鍋,入蒜末和洋蔥及一點點蔥末。
2.放入肉末拌炒。

    1.橄欖油冷油起鍋,入末和洋蔥及一點點末。 2.放入肉末拌炒。

  • 3.加入蕃茄拌炒,此時我有加一點鹽巴,因為蕃茄要碰到鹽巴比較容易出水

    3.加入蕃茄拌炒,此時我有加一點鹽巴,因為蕃茄要碰到鹽巴比較容易出水

  • 鍋子蓋起來給它滾,差不多半小時就能吃了!.最後,我有加一點點糖和米酒

    鍋子蓋起來給它滾,差不多半小時就能吃了!.最後,我有加一點點糖和米酒

  • 煮通心粉或義大利麵,把肉醬撲上去,再鋪上起司絲,
放入烤箱220度烤10-15分鐘

    煮通心粉或義大利麵,把肉醬撲上去,再鋪上起司絲, 放入烤箱220度烤10-15分鐘

  • 起司絲依照個人口味,鋪越多越好吃,我個人覺得啦!

    起司絲依照個人口味,鋪越多越好吃,我個人覺得啦!

小撇步

個人覺得蕃茄越多越好吃,所以蕃茄就能放多少放多少,搭配LC鍋,烹調時間較短,一般鍋子應該要一小時以上喔!

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留言

共 1 則
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  • 姍 姍
    姍 姍

    請問調味料的[少許]是幾匙?或是幾克呢😅

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