黃緹絲 5 食譜 4 粉絲 追蹤 蕃茄肉醬焗烤義大利麵 476 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 牛番茄 15顆 洋蔥 1顆 豬絞肉 2盒 蒜末 少許 薑末 少許 橄欖油 少許 鹽巴 少許 米酒 少許 糖 少許 焗烤專用起司絲 1包 步驟 絞肉2盒或100元 洋蔥1顆 牛番茄15-20顆 蒜末少許 薑末少許 橄欖油少許 米酒少許 乳酪專用起司絲1包 1.橄欖油冷油起鍋,入蒜末和洋蔥及一點點蔥末。 2.放入肉末拌炒。 3.加入蕃茄拌炒,此時我有加一點鹽巴,因為蕃茄要碰到鹽巴比較容易出水 鍋子蓋起來給它滾,差不多半小時就能吃了!.最後,我有加一點點糖和米酒 煮通心粉或義大利麵,把肉醬撲上去,再鋪上起司絲, 放入烤箱220度烤10-15分鐘 起司絲依照個人口味,鋪越多越好吃,我個人覺得啦! 小撇步 個人覺得蕃茄越多越好吃,所以蕃茄就能放多少放多少,搭配LC鍋,烹調時間較短,一般鍋子應該要一小時以上喔! 3 萬 瀏覽 2015/10/15 發表