杏仁渣餅乾 煮了杏仁茶,濾掉了好多杏仁渣,杏仁又香又甜,再度利用在小餅乾上,很好吃喔!

杏仁渣餅乾


Janice - Easy Re
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煮了杏仁茶,濾掉了好多杏仁渣,杏仁又香又甜,再度利用在小餅乾上,很好吃喔!

食材
120g
30g
一大匙/ 三分之一杯
  • 1
    將杏仁渣以180度C烤鬆 (去除一些水分) 核桃放另一盆中和杏仁渣一起烤香,約15分鐘
  • 2
    奶油 + 砂糖打至泛白,加入杏仁渣一起攪拌均勻
  • 3
    篩入麵粉,以刮刀輕柔攪拌,加入芝麻或核桃,形成一個餅乾麵團
  • 4
    將麵團塑形成長圓柱或長方柱 (利用保鮮膜外盒或保鮮膜中間的空圓柱) 放入冰箱冷凍一小時後,再拿出來切片擺置於烤盤上
  • 5
    烤箱預熱180度C/350度F,將烤盤放到烤箱,約烘烤15~20分鐘(視厚度而定),然後將烤箱關掉,再悶五分鐘,拿出放涼即可享用!
2015/01/13 發表 1.8 萬 瀏覽
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