【皮蛋地瓜葉】 嘗試不同的搭配吧
食材
皮蛋
2顆
地瓜葉
1大把
蒜
5顆
蠔油
1大匙
鹽
少許
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1 備料：蒜頭切末／皮蛋剝殼切塊／地瓜葉洗淨。 -
2 熱油鍋爆香蒜末。
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3 先加入地瓜葉，用半碗水煨軟葉片後，加入皮蛋、蠔油拌炒。
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4 起鍋前，用少許鹽調味（注意不要太多，蠔油已有足夠的鹽味）即可上桌。
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