【皮蛋地瓜葉】 嘗試不同的搭配吧
【皮蛋地瓜葉】 嘗試不同的搭配吧
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皮蛋與地瓜葉都是隨手可得的材料
一起嘗試看看這幾年的流行吧！
別再讓皮蛋只能和豆腐配對
也別再讓地瓜葉只是清燙了
【涮嘴】♥ ♥ ♥ ♥
【麻煩】♥
份量
3
人份
食材
皮蛋
2顆
地瓜葉
1大把
蒜
5顆
蠔油
1大匙
鹽
少許
-
1備料：蒜頭切末／皮蛋剝殼切塊／地瓜葉洗淨。 -
2熱油鍋爆香蒜末。
-
3先加入地瓜葉，用半碗水煨軟葉片後，加入皮蛋、蠔油拌炒。
-
4起鍋前，用少許鹽調味（注意不要太多，蠔油已有足夠的鹽味）即可上桌。
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