無油煙鹽酥雞之烤箱炸雞塊

2015/01/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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餿油風暴陰影下

現在想吃鹽酥雞都自己來

用烤箱也能考出酥脆可口的鹽酥雞啊

而且做法簡單 十五到二十分鐘就搞定

口感不比寒風中大排長龍的鹽酥雞差喔

更詳盡之圖文解說請參考
http://ariel823.pixnet.net/blog/post/249007051

食材 (2 人份 15 分鐘

愛吃的雞肉部位 適量
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
沙拉油 少許
麵粉 少許
雞蛋 1顆
麵包粉 適量
  • 1 先撒鹽巴和黑胡椒 把雞肉腌一下
  • 2 幫雞肉塊洗三溫暖~步驟abc a.先沾麵粉 b.沾蛋液 c.沾麵包粉
  • 3 在烤盤上鋪上鋁箔紙 在上面抹一層油 防沾粘
  • 4 雞肉塊一一鋪平 不要重疊
  • 5 放入烤箱 220-240度之間 烤12-15分鐘 視各家烤箱火力大小不同自行溫度和時間調整即可
  • 6 香噴噴鹽酥雞出爐囉!再撒鹽巴和黑胡椒調味 就可以大快朵頤啦
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