超簡單的健康點心,滑嫩順口 - 豆漿布丁

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豆漿含有豐富蛋白質、鈣、礦物質、維生素B…等營養素,很適合當製作點心的食材,小朋友吃得也健康!
咬下去的每一口都有濃郁的豆香,口感滑順、不甜膩,很適合讓小朋友當早餐或點心哦!
小蜜桃喝兒童奶昔配豆漿布丁,吃得飽飽飽,媽媽的成就感加分!!!
趁假日可以跟寶貝一起烤個豆漿布丁,當全家人的下午茶,健康又營養!

烹調時間45分鐘

食材

新鮮雞蛋 2顆
豆漿(有糖) 250cc
細砂糖 依個人喜好
  • 1 先將雞蛋打在料理盆裡,再加進適量的細砂糖
  • 2 將兩者攪拌均勻,倒入豆漿
  • 3 準備篩網,把混合好的豆漿跟蛋液,一起過篩,兩~三次
  • 4 過篩之後,再把布丁液倒入準備好的耐烤模具或是保羅杯裡
  • 5 把所有裝好布丁液的耐烤模具放在烤盤上,放進烤箱,在烤烤盤內加些水(因為我烤的比較多,所以大約加到水高1公分),溫180度,烘焙時間30~35分鐘(要視模具深淺、份量,增減烘烤時間哦!)
  • 6 如果想要其他口味的布丁,也是準備相同份量的食材,步驟都一樣。可以把豆漿改成一般牛奶、木瓜牛乳之類的乳製品
  • 7 烤好之後,稍微放涼,就可以享用美味好吃又健康的豆漿布丁囉!
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小撇步

更詳細的做法在這裡喲→http://jaslenejiang.pixnet.net/blog/post/255161524

2015/01/11 發表 3,483 瀏覽

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