彩椒鑲肉 彩椒鑲肉做法簡單,顏色也好看,很適合做招待朋友的料理~

彩椒鑲肉


Irene的美西灶腳
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彩椒鑲肉做法簡單,顏色也好看,很適合做招待朋友的料理~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一顆
半磅
醃料
  • 1
    彩椒剖半,把子清乾淨
  • 2
    將豬絞肉與上述醃料充分攪拌,並且摔打至肉團有黏性
  • 3
    將摔打好的肉團填入半顆彩椒內,要緊緊的填進去(蒸起來才漂亮!),拿去電鍋或者蒸爐蒸十分鐘即可取出
  • 4
    蒸好後再適當依大小把彩椒切開,即可上桌!
小撇步

絞肉團建議要摔打,蒸起來比較漂亮而且口感較緊實!
絞肉蒸好後若發現肉不夠鹹,可以另外調蒜泥醬油淋在上面,以調整味道!一匙蒜泥加入適量醬油、白醋以及少許醬油膏調一調就可以了

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2015/01/11 發表 5,471 瀏覽
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