南瓜雞肉咖哩(快速上桌)-穀盛綠咖哩
描述
天氣一冷下來就想吃熱騰騰的咖哩，讓多種層次風味提振味覺，來點綠咖哩正好可以一掃冬日雨季的委靡感。
因為一下班就想吃到，一般咖哩要等食材熟透耗時較久，這個版本先將最難熟的根莖類用電鍋蒸過，加快速度，讓家人可以快速享用!
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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雞腿肉丁抓醃，放入醃料靜置15分鐘。
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拿出4塊穀盛綠咖哩，先切碎(越碎越好)，可加快溶解速度。
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水滾後加入咖哩碎，攪拌溶解，這裡開始就要不時攪拌鍋底，不然容易燒焦。醬汁煮滾後加入清漿(無糖豆漿)半杯，加了豆漿讓醬汁味道更為溫醇柔和，也可視個人口味改放椰漿或是不加也可以。
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食材熟透後就可以起鍋了! 所有調味料只要用 穀盛綠咖哩 就能一塊稿定，簡單又快速!
小撇步
1.切咖哩塊時可先墊一張紙，直接在砧板上切會不好洗。
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
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