【穀盛綠咖哩】南洋綠咖哩雞

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食材丟下鍋即可完成的簡單南洋綠咖哩雞!!

作法很簡單,繼續往下看呦~
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食材

穀盛綠咖哩 3塊
高湯或水 適量
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1~2顆
洋蔥 半顆
牛蒡 半條
鮮奶 100~200cc
雞肉塊(去骨腿排) 2份
  • 1 一開始先將要加入鍋中一起滾煮的料都處理乾淨之後備齊一旁(為了避免等等手忙腳亂的狀況發生)
  • 2 都處理好之後,將雞塊直接下鍋煎炒。 大約5分熟之後便可開始加入蔬菜翻炒。 加入蔬菜翻炒約1~3分鐘之後加入食用水(或高湯) 燉煮。
  • 3 大約滾煮1~2分鐘之後即可加入咖哩塊,攪拌,直到咖哩塊完全溶解即可。 接著加入鮮奶(椰奶更加)然後不停的攪拌鍋,直到蔬菜都熟透即可上桌瞜!!
  • 4 綠咖哩的辛香料味道比較重一些,所以咖哩塊的使用上也比較省,鮮奶也依照個人口味去調整多寡喔!!
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小撇步

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穀盛官網 http://www.kokumori.com/sale.html

2012/12/18 發表 4,648 瀏覽

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