【穀盛綠咖哩】南洋綠咖哩雞
食材
穀盛綠咖哩
3塊
高湯或水
適量
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
1~2顆
洋蔥
半顆
牛蒡
半條
鮮奶
100~200cc
雞肉塊(去骨腿排)
2份
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1 一開始先將要加入鍋中一起滾煮的料都處理乾淨之後備齊一旁(為了避免等等手忙腳亂的狀況發生) -
2 都處理好之後，將雞塊直接下鍋煎炒。 大約5分熟之後便可開始加入蔬菜翻炒。 加入蔬菜翻炒約1~3分鐘之後加入食用水(或高湯) 燉煮。
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3 大約滾煮1~2分鐘之後即可加入咖哩塊，攪拌，直到咖哩塊完全溶解即可。 接著加入鮮奶(椰奶更加)然後不停的攪拌鍋，直到蔬菜都熟透即可上桌瞜!!
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4 綠咖哩的辛香料味道比較重一些，所以咖哩塊的使用上也比較省，鮮奶也依照個人口味去調整多寡喔!!
小撇步
◎完整資訊內容、注意事項，可參見網誌版本(圖+文)喔!!
http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/94463330
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